Vỏ chanh dây đừng bỏ đi, đem ra làm mứt vừa rẻ vừa ngon lại vừa lạ

Chanh dây thường được dùng để pha nước uống, làm nước chấm, nhưng mứt vỏ chanh dây thì bạn đã nghe đến chưa? Đây là món mứt mới lạ, mang đến nhiều bất ngờ bởi độ dẻo thơm, dẻo và vị chua đặc trưng.

Tài nguyên:

Đừng bỏ vỏ chanh dây, làm mứt vừa rẻ, vừa ngon, vừa lạ - 1

8 quả chanh dây (đã gọt vỏ), 150gr đường phèn, 1 thìa mật ong, 1 quả chanh, 1 ít lá bạc hà (tùy bạn có thể cho hoặc không)

Tham khảo thêm  Cách làm mứt hoa hồng Đà Lạt trứ danh

Biểu diễn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chanh dây rửa sạch, để ráo và nạo ruột, để riêng.

Vỏ thái thành từng miếng mỏng dài khoảng 0,7cm và 4cm.

Bước 2: Sên mứt

Đừng bỏ vỏ chanh dây, làm mứt vừa rẻ, vừa ngon, vừa lạ - 3

Cho vỏ chanh dây và đường phèn vào chảo chống dính, đảo nhẹ tay cho đến khi đường tan và quyện vào vỏ chanh.

Đừng bỏ vỏ chanh dây, làm mứt vừa rẻ, vừa ngon, vừa lạ - 4

Đừng bỏ vỏ chanh dây, làm mứt vừa rẻ, vừa ngon, vừa lạ - 5

Cắt 1 lát chanh vàng rồi cho vào chảo, sên cùng vỏ chanh dây. Đổ mật ong và lá bạc hà vào mứt, đảo đều. Chanh vàng giúp hài hòa hương vị trong khi mật ong giúp mứt trong suốt.

Bước 3: Sấy mứt

Tham khảo thêm  Cách làm mứt me nguyên trái chua ngọt

Đừng bỏ vỏ chanh dây, làm mứt vừa rẻ, vừa ngon, vừa lạ - 6

Lót giấy dầu lên khay nướng. Đổ mứt vào và dàn đều trên bề mặt khay. Đặt khay vào lò nướng và nướng trong 30 phút. Sau đó lấy ra, để nguội và đóng hộp. Mứt chanh dây bảo quản trong tủ lạnh sẽ để được ít nhất 2 tháng.

Theo Lam Ngọc (Khám phá)

Khô Gà Sỉ cung cấp các loại đậu hà lan giá sỉ giao hàng toàn quốc.
Để có được giá sỉ kinh doanh đồ ăn vặt hot hit nhất thị trường, vui lòng liên hệ 0973.882.057.

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *