Mứt cóc chua ngọt
Sắp Tết rồi, cùng nhau vào bếp làm mứt cóc để thưởng thức nhé!
Mứt cóc với vị chua nhẹ của cóc quyện với vị cay nhẹ của ớt bột và gừng chắc chắn sẽ khiến thực khách ăn mãi không thôi.
Tài nguyên
- 500g cóc
- 2 thìa cà phê phèn chua
- Bột vôi
- 250g đường trắng
- 1/2 thìa ớt bột
- 1 củ gừng
Cách làm mụn cóc bằng nhựa
Bước 1:
Cóc mua về bạn gọt vỏ và cắt đôi, ngâm trong nước vôi trong xấp xỉ 10 phút sau đó lấy nó ra rửa nhiều lần với nước.
Xem thêm: Tại sao khi làm mứt phải có nước vôi trong?
Bước 2:
Gừng ngâm nước ấm rồi dùng thìa Sấu cạo sạch vỏ, thái sợi.
Bước 3:
Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho 2 thìa cà phê phèn chua Nó đang ở trong luộc gừng xấp xỉ 2 phút sau đó lấy nó ra rửa sạch, để ráo.
Bước 4:
Ướp với 250g đường trong khoảng 3 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều để cóc thấm.
Bước 5:
Đối với Ướp cóc, gừng và 1/2 thìa ớt bột vào nồi Đun nóng trên nhiệt độ cao, khi mà Quốc gia sôi sau đó giảm nhiệt lại hấp, Tiếp tục đun cho đến khi nước đường sệt lại và khô lại thì tắt bếp.
Bước 6:
Cho cóc vào khay và để khô hẳn rồi mới cho vào hũ bảo quản.
Những sản phẩm hoàn chỉnh
Món mứt cóc dẻo với vị chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến mọi người, đặc biệt là các bạn nữ thích mê. Chúc các bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:
>>> Tổng hợp các loại mứt tết không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền Việt Nam
Bạn cũng có thể xem thêm các bài viết trong chuyên mục: Món ngon mỗi ngày, Công thức nấu ăn
Trải nghiệm hay Bách hóa XANH
Khogasi cung cấp các loại gạo lứt rong biển giá sỉ giao hàng toàn quốc.
Để có được giá sỉ kinh doanh đồ ăn vặt hot hit nhất thị trường, vui lòng liên hệ 0973.882.057.
[ad_1]
[ad_2]
