Thèm ăn lẩu không cần ra tiệm với 5 công thức nấu lẩu Thái đơn giản

Vào những ngày trời se lạnh, thèm một nồi lẩu và quây quần bên gia đình, bạn bè, đồng nghiệp để chia sẻ những câu chuyện thì còn gì tuyệt hơn. Cùng học 5 công thức nấu lẩu Thái đơn giản tại nhà mà ngon tuyệt cú mèo nhé.

Từ lâu, lẩu Thái đã trở thành một món ăn quen thuộc với ẩm thực Việt Nam bởi đủ vị chua, ngọt, mặn cùng với những biến tấu lạ miệng. Lẩu Thái có cách làm đơn giản mà giá cả lại vô cùng dễ ăn. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với 5 công thức tổng hợp cách làm lẩu thái đơn giản tại nhà mà ngon không kém gì tại nhà nhé.

Đầu tiênLẩu chua cay truyền thống

>> Cùng làm lẩu Thái chua cay truyền thống tại nhà

Vật chất

Cách làm lẩu chua cay truyền thống

Bước 1: Chuẩn bị nước nhúng lẩu

Chuẩn bị đồ nhúng lẩu

Các loại rau nhúng lẩu bạn rửa sạch và cắt khúc. Cắt ngô. Đậu phụ cắt khối vuông vừa ăn. Thịt bò thái mỏng, tôm bóc vỏ rồi bày ra đĩa.

Bước 2: Chuẩn bị nước lẩu

Chuẩn bị nước lẩu

Cắt nhỏ riềng, sả, ớt, lá chanh, hành tây, cà chua, cắt múi cau. Đổ nước dùng vào nồi và bắc lên bếp, đợi nước sôi thì chuyển sang nồi vừa ăn, bày ra bàn.

Cho sả, ớt, cà chua, hành tây và các gia vị sốt tom yum, nước cốt chanh, nước mắm vào nồi và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3: Chuẩn bị nước lẩu

    Chuẩn bị nước lẩu

Cho vào bát lần lượt mắm tom yum, nước mắm, đường, ớt, dầu mè, mè rang rồi trộn đều dùng để chấm với thịt, tôm trong lẩu.

Những sản phẩm hoàn chỉnh

Lẩu thái

Vậy là món lẩu Thái đã sẵn sàng, bạn dọn lên cùng với rau, tôm và các nguyên liệu khác là có thể cùng gia đình có một bữa lẩu thịnh soạn.

2Cách nấu lẩu Thái với gói gia vị Aji Quick nhanh chóng mà vẫn chuẩn vị truyền thống

Xem chi tiết: Cách nấu lẩu Thái với gói gia vị Aji Quick nhanh chóng mà vẫn chuẩn vị truyền thống

Vật chất

  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • Hành tím, tỏi, cà chua, dứa, củ riềng, sả, lá chanh
  • Đậu phụ rán (tùy chọn)
  • 1/2 bắp Mỹ, ớt
  • Gia vị lẩu Aji Quick
  • Nước luộc gà 1,5 lít (nếu không có bạn có thể dùng nước)
  • Đường, nước tương, mè rang, ớt, dầu mè

Cách nấu lẩu Thái với gói gia vị Aji Quick nhanh chóng mà vẫn chuẩn vị truyền thống

nấu lẩu Thái với gói gia vị Aji Quick

Bắc nồi lên bếp cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi nóng rồi cho 3 củ hành tím, 3 tép tỏi vào phi thơm.

nấu lẩu Thái với gói gia vị Aji Quick

Cho cà chua và dứa đã cắt vào nồi xào đến khi chín mềm, sau đó cho 1,5 lít nước luộc gà và gia vị vào nồi lẩu Aji Quick. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho sả đập dập và 2 lá chanh vào nồi.

nấu lẩu Thái với gói gia vị Aji Quick

Khi nước sôi, bạn cho riềng thái sợi, đậu phụ rán, nấm hương tươi vào nấu cùng. Cắt thêm ớt cho đẹp mắt và có vị cay ngon hơn. Khi dọn lên, bạn cho mực, tôm, ngao và các loại rau ăn kèm với bún.

3Cách nấu lẩu tôm chua cay

>> Cuối tuần vừa thổi vừa ăn với lẩu tôm chua cay

Vật chất

Cách làm lẩu chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm lẩu chua cay

Tôm bạn rửa sạch, cắt bỏ gai ở đầu rồi xiên tôm vào que để tôm dễ dàng nhúng và bóc vỏ khi ăn.

Giã nát ớt. Cắt nhuyễn dứa và 1 quả cà chua. Trái cà chua cắt múi cau. Cắt nhỏ húng quế.

Nhặt và rửa sạch các loại rau ăn kèm với nước lẩu.

Bước 2: Nấu lẩu

Cách làm lẩu chua cay

Bắc nồi lên bếp cùng 5 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho cà chua băm nhuyễn vào.

Phi thơm cà chua và cho sau cùng 1 thìa cà phê bột cà ri, 1,5 lít nước và gói gia vị có sẵn vào nồi lẩu.

Khi nước lẩu sôi, bạn cho cà chua và 2 thìa nước cốt dừa vào, đảo đều rồi cho tôm và rau húng quế vào nồi rồi tắt bếp.

4Lẩu hải sản chua chua cay cay

>> Lẩu Thái hải sản chua chua cay cay xua tan cái lạnh

Vật chất

Cách nấu lẩu hải sản chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu lẩu hải sản chua cay

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, mực cắt khoanh. Ngao ngâm sả ớt cho bớt cát, tôm rửa sạch.

Sả đập dập, hành tím băm nhuyễn.

Dứa và cà chua cắt miếng vừa ăn. Rau thơm cắt khúc, ớt cắt lát.

Bước 2: Nấu lẩu

Nấu lẩu

Bắc nồi lên bếp rồi cho 3 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi cho sả vào. Tiếp tục cho nấm, cà chua, thơm Xào khoảng 2 phút thì cho 1,5 lít nước lọc vào nấu thêm 5 phút.

Cho gói gia vị, 1 thìa đường phèn vào khuấy đều rồi cho chanh vào nêm nếm cho có vị chua.

Nấu lẩu

5Cách nấu lẩu Thái cho 4 người ăn no bụng chưa đến 200.000

>> Cách nấu lẩu thái cho 4 người ăn no căng bụng chưa đến 200k

Vật chất

  • Sả, dứa, cà chua, riềng, me, ớt, tỏi
  • Đậu phụ: 3 miếng
  • Mì: 1 kg
  • Nấm, bào ngư và nấm kim châm
  • Rau gia vị: ngò om, ngò gai
  • Cá điêu hồng: 1 con
  • Tôm: 300 gram
  • Thịt bò: 100 gram
  • Gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, bột ngọt

Cách nấu lẩu Thái cho 4 người ăn no bụng chưa đến 200.000

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu lẩu Thái cho 4 người ăn no bụng chưa đến 200.000

Cà chua cắt múi cau, dứa băm nhỏ, sả băm một nửa, cắt đôi.

Gừng, riềng thái lát

Thịt cá hồng thái miếng mỏng.

Bước 2: Nấu lẩu

Cách nấu lẩu Thái cho 4 người ăn no bụng chưa đến 200.000

Cho tỏi vào phi thơm rồi cho các nguyên liệu sả, cà chua, gừng, riềng vào, phi thơm rồi cho 1,5 lít nước sôi vào.

Khi nước sôi, vớt cá, xương và đầu cá vào nấu chín rồi vớt cá ra đĩa.

Cách nấu lẩu Thái cho 4 người ăn no bụng chưa đến 200.000

Nêm nếm cho vừa ăn với 2 quả me vắt, 5g bột ngọt, 50g đường, 10g muối, 20g hạt nêm, 10ml nước mắm rồi cho các nguyên liệu như nấm, rau, cá phi lê, thịt bò, tôm, đậu hũ vào đợi sôi rồi nhúng vào. với các loại rau!

Cách nấu lẩu Thái cho 4 người ăn no bụng chưa đến 200.000

Nhanh tay lưu lại 5 công thức nấu lẩu Thái trên bạn nhé! Ngày lễ lớn của chúng ta sắp đến rồi, đây là lúc cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng hổi! Chúc các bạn thành công!

Mua trọn bộ gia vị lẩu tại Khô Gà Sỉ:

Trải nghiệm hay Khô Gà Sỉ

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *