Trong ngày Tết nhớ hạn chế bánh mứt vì sẽ dễ mắc các bệnh này

Mứt Tết là món ăn truyền thống của người Việt mỗi dịp Tết đến Xuân về. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn quá nhiều. Vì vậy, Tết bạn nhớ hạn chế bánh mứt vì sẽ dễ mắc các bệnh này.

Mứt được coi là loại thực phẩm bổ dưỡng vì chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể như: đường bột, protein, axit hữu cơ, vitamin, khoáng chất và nhiều chất chống lão hóa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt chúng còn có các nhóm hóa thực vật giúp chống oxy hóa tế bào, tăng cường lợi gan, giải độc cơ thể. Chẳng hạn, mứt gừng có tác dụng làm ấm tỳ vị, chống nôn mửa, giải độc, trị ho; Mứt sen giúp an thần, giảm căng thẳng, chống trầm cảm; và mứt me giải khát, kích thích tiêu hóa, nhuận tràng,… Tuy nhiên, nếu chúng ta sử dụng quá nhiều có thể gây ra những căn bệnh không mong muốn.

Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, các sản phẩm mứt tết ra đời ngày càng mạnh mẽ. Khác với trước đây chỉ có một vài loại thì ngày nay, chúng đã xuất hiện rất nhiều, từ các loại rau, củ như khoai lang, bí, gừng,… đến các loại quả như hồng, đào, me, mận, táo. , dâu tây … được chế biến thành mứt và được nhiều người đón nhận.

Đầu tiênThiếu chất dinh dưỡng

Mứt Tết chứa một lượng đường rất cao, khi ăn quá nhiều sẽ khiến bạn luôn cảm thấy no và giảm cảm giác đói. Do đó, họ làm hạn chế cảm giác thèm ăn trong 2 bữa ăn chính.

Hơn nữa, một số loại trái cây dùng làm mứt có chứa nhiều loại Beta Caroten hoặc vitamin A, C như: mứt cà chua, cà rốt, táo, mận, kiwi, … dễ bị phân hủy và mất tác dụng vốn có do nhiệt độ và thời gian chế biến. mứt quá lâu. Vì vậy, ăn nhiều mứt Tết không chỉ tăng cảm giác no mà còn gây cảm giác mệt mỏi do cơ thể bị ảnh hưởng thiếu chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất mà chỉ lấy năng lượng từ đường.

2Bệnh tiểu đường

Thông thường, các loại bánh mứt thường quá ngọt sẽ làm tăng lượng đường vào cơ thể. Điều này chắc không còn xa lạ với họ Không thích hợp cho bệnh nhân đường huyết cao, béo phì hoặc người muốn ăn kiêng. Không những vậy, chúng còn gây tác dụng ngược khiến bệnh ngày càng nặng và khó điều trị hơn. Còn đối với những người đang muốn và đang trong quá trình giảm cân mà sử dụng nhiều mứt sẽ dễ tăng cân, đường huyết không ổn định, thậm chí dễ bị nổi mụn.

3Bệnh tim mạch

Quá nhiều đường, mứt tạo ra năng lượng mà không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin và khoáng chất cho cơ thể so với khi ăn tươi. Đối với người trung niên và cao tuổi, Nếu ăn nhiều sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Những người đã có nó sẽ làm tăng nguy cơ biến chứng của bạn. Ngoài ra, không nên cho trẻ ăn nhiều hoặc thay thế các loại thức ăn khác.

4Không tốt cho phụ nữ mang thai

Đặc biệt, bà bầu không nên ăn quá nhiều mứt Tết vì họ có nhu cầu dinh dưỡng cao, nhất là ba tháng giữa và cuối mà nhu cầu các chất tăng không đồng đều. Tuy nhu cầu năng lượng chỉ tăng khoảng 20% ​​so với khi chưa mang thai nhưng có thể tăng trên 50% nhu cầu các chất khác, thậm chí tăng gấp đôi.

5Tăng cân

Vì lượng đường trong mứt cao nên nếu ăn nhiều sẽ dẫn đến dư thừa calo. Lượng calo dư thừa là nguyên nhân chính dẫn đến tăng cân.

Hi vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn có cái nhìn khác về món mứt Tết. Tuy là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền nhưng nếu ăn không đúng cách, ăn quá nhiều có thể gây ra những căn bệnh không mong muốn.

Trải nghiệm hay Bách hóa XANH