Sale!

Khô Bò Sợi Mềm Cay giá sỉ

(1 customer review)

165.000 142.000

Khô Bò Sợi Mềm Cay giá sỉ

1 thùng khô bò sợi nặng 5kg

Từ 100Kg ➫ 142k/kg
Từ 50Kg ➫ 145k/kg
Từ 25kg ➫ 150k/kg
Từ 5kg ➫ 155k/kg
Sỉ LỘN XỘN ➫ 165k/kg
Sỉ số lượng lớn: liên hệ

Category:

Khô Bò Sợi Mềm Cay giá sỉ

 

CÁCH LÀM BÒ KHÔ SỢI NGON

Cách làm bò khô sợi ngon được chia sẻ để bạn có thể tự tìm hiểu làm tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức.

Khô bò ngon luôn được yêu thích

Khô bò ngon hay còn gọi là thịt bò khô là món ăn khoái khẩu không thể thiếu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Thịt bò khô có nhiều cách chế biến và phối hợp khác nhau để tạo nên các món lạ miệng, hợp khẩu vị của từng người. Khô bò không chỉ là món ăn chơi riêng, làm món nhâm nhi ăn vặt hay làm món nhậu , nó còn kết hợp tạo nên những món ăn ngon và thú vị như gỏi khô bò, gỏi xoài… đặc biệt là món bánh tráng trộn ăn siêu ghiền.

Trong thời gian qua, có rất nhiều sản phẩm khô bò bày bán trên thị trường không rõ nguồn gốc xuất xứ được pha tạp chất ảnh hưởng không ít đến sức khỏe của người tiêu dùng, đặc biệt là các bà mẹ luôn chăm lo cho sức khỏe của con mình vì không biết đâu là sản phẩm không tốt .

Tiêu chí của món Khô Bò Ngon

  • Nguyên liệu rõ ràng
  • Sản xuất theo công nghệ hiện đại
  • Hương vị thơm ngon đặc trưng của từng sản phẩm
  • An toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng
  • Không chất bảo quản có hại

Bảng thành phần dinh dưỡng của thịt bò

Thịt bò bao gồm chủ yếu protein và lượng chất béo khác nhau. Thành phần dinh dưỡng từ thịt bò có trong 100 gam ăn được bao gồm:

  • Năng lượng: 182 kcal
  • Protein: 21.5 gam
  • Lipid: 10.7 gam
  • Glucid: 0 gam
  • Chất xơ: 0 gam
  • Vitamin: Vitamin A (12 mcg), vitamin PP (4.5 mg), vitamin B6 (0.44 mg), vitamin B12 (3.05 mcg)…
  • Chất khoáng: Sắt (3.1 mg), magie (28 mg), kẽm (3.64 mg), đồng (160 mg), canxi (12 mg)…
Protein

Thịt bò nói riêng và các loại thịt nói chung có thành phần chủ yếu là protein. Đây là thành phần chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tổng hợp được. Các axit amin này có vai trò trong quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Vì protein có vai trò xây dựng nên cấu trúc của cơ thể. Thành phần của các axit amin trong protein là khác nhau, nó phụ thuộc vào loại thịt.

Thịt là một nguồn protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp vì lý do đó, thịt là một nguồn giàu protein có thể có lợi đặc biệt sau phẫu thuật hoặc cho các vận động viên phục hồi. Chế độ ăn thịt kết hợp với tập thể dục có thể giúp duy trì và xây dựng khối lượng cơ.

Chất béo

Thịt bò chứa nhiều hàm lượng chất béo khác nhau, thường là ở phần mỡ. Ngoài việc tăng thêm hương vị cho bữa ăn, nó còn có tác dụng tăng lượng calo đáng kể.

Lượng chất béo trong thịt bò phụ thuộc vào tuổi, giới tính, giống và thức ăn. Các sản phẩm chế biến từ thịt bò như xúc xích và lạp xưởng thường có nhiều chất béo hơn.

Thịt bò nạc thường có khoảng 5 – 10% mỡ. Có hai loại chất béo trong thịt bò: chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa đơn. Tỷ lệ giữa hai chất béo này gần bằng nhau. Các axit béo chính có trong mỡ bò bao gồm: axit stearic, axit oleic, axit palmitic.

Tuy nhiên, không giống như các sản phẩm chất béo khác, chất béo của động vật nhai lại như bò và cừu cũng chứa chất béo chuyển hóa, còn được gọi là chất béo chuyển hóa của động vật nhai lại. Những chất béo này không giống như các sản phẩm chất béo chuyển hóa công nghiệp, nhưng chúng cũng không được coi là chất béo lành mạnh. Phổ biến nhất là axit linoleic liên hợp (CLA) được tìm thấy trong thịt có trong thịt bò, thịt cừu và các sản phẩm từ sữa. Axit linoleic liên hợp (CLA) có liên quan đến các lợi ích sức khỏe như giảm cân. Tuy nhiên, liều lượng lớn các axit béo này trong chất bổ sung có thể có tác dụng chuyển hóa có hại.

Vitamin và khoáng chất
  • Vitamin B12: Thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt lợn, thịt bò, … là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào cho chế độ ăn uống và cũng là chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng cho sự hình thành máu. , não và hệ thần kinh.
  • Vitamin B6: Vitamin nhóm B, nó có vai trò quan trọng trong việc hình thành máu và chuyển hóa năng lượng.
  • Niacin (vitamin PP): Đây là một trong những loại vitamin có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Tiêu thụ ít vitamin này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Kẽm: Thịt bò giàu kẽm là một khoáng chất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
  • Selen: Thịt nói chung và thịt bò nói riêng là thực phẩm giàu nguyên tố selen. Đây là một nguyên tố vi lượng cần thiết có vai trò và nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.
  • Sắt: Đây là một loại khoáng chất có trong thịt bò. Sắt trong thịt bò chủ yếu ở dạng hemoid nên rất dễ hấp thu.
  • Phốt pho: Nguyên tố này hầu hết có trong thực phẩm, bao gồm cả thịt bò. Lượng chất này thường cao trong chế độ ăn uống của người phương Tây. Nó cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể.

Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, nhưng số lượng ít hơn.

Một số hợp chất trong thịt bò

Giống như các loại thực phẩm khác, thịt bò cũng chứa một số hoạt chất sinh học và chất chống oxy hóa. Nó cũng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe khi tiêu thụ với lượng vừa đủ.

  • Một trong những chất nổi bật nhất là creatine. Đây là chất có nhiều trong thịt. Creatine hoạt động như một nguồn năng lượng cho cơ bắp. Các chất bổ sung Creatine thường được sử dụng bởi những người tập thể hình, và chúng có lợi cho sự phát triển và duy trì cơ bắp.
  • Taurine: Đây là một axit amin chống oxy hóa và là thành phần phổ biến trong nước tăng lực. Nó rất quan trọng đối với chức năng tim và cơ.
  • Glutathione: Đây cũng là một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt là trong thịt bò.
  • Cholesterol: Hợp chất này có nhiều chức năng trong cơ thể. Ở hầu hết mọi người, cholesterol trong chế độ ăn ít ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu. Tuy nhiên, sẽ đáng quan tâm hơn với trường hợp bệnh nhân (béo phì, mỡ máu, tiểu đường …)

Các loại khô bò sợi

Khô bò đen

Khô bò đen chỉ là nguyên liệu phụ của nhiều món ăn vặt nhưng lại tạo nên sức hấp dẫn riêng. Với hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt, loại topping này không chỉ giúp món ăn kích thích tổng thể mà còn góp phần kích thích vị giác. Và nếu bạn là người sành ăn thì không thể bỏ qua những món khô bò đen đặc sản Sài Gòn này.

khô bò đen

Khô bò đen được dùng trong các món ăn vặt hấp dẫn như: bánh mì khô bò, gỏi khô bò, bánh tráng trộn, phá lấu khô bò…

Khô bò đỏ

Khô bò đỏ là khô bò sợi thường thấy. Vì màu sắc đặc trưng của khô bò là màu nâu đỏ, nên gọi khô bò đỏ để phân biệt với khô bò đen hay dùng làm gỏi khô bò.

Khô bò lá chanh

Khô bò lá chanh là khô bò sợi được sấy chung với lá chanh the nhẹ thơm thơm. Món ăn mới lạ này rất hấp dẫn đấy nhé.

khô bò lá chanh khô bò lá chanh

Cách làm bò khô xé sợi

Cách làm bò khô xé sợi có nhiều công thức khác nhau. Ở đây thì Khogasi gợi ý một công thức được cho là ngon nhất để bạn tham khảo nhé.

Gia vị làm bò khô

Gia vị làm bò khô được chọn lựa kỹ, bao gồm các loại gia vị sau:

  • Dầu hào: 2 thìa lớn
  • Muối: 3 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 2 thìa cà phê
  • Đường: 3 – 4 thìa lớn
  • Ớt bột: tùy theo độ ăn cay của cả nhà mà gia giảm tùy thích.
  • Bột ngũ vị hương: 1-2 thìa cà phê
  • Bột cà ri: 1/2 thìa cà phê
  • Sả: 5 nhánh
  • Tỏi: 5 tép
  • Gừng: 1 miếng nhỏ
  • Ớt tươi: 4 – 5 quả (tùy ý)
  • Màu dầu điều: 2-3 thìa to, để tạo màu hấp dẫn hơn cho thịt bò khô và mùi đặc trưng

Nguyên liệu làm bò khô

Để làm món bò khô ngon thì nguyên liệu và gia vị cần đủ lượng và kết hợp đúng cách.

Với lượng nguyên liệu được dùng trong công thức này, bạn có thể làm được 400g khô bò. Bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu để phù hợp hơn với nhu cầu của mình!

  • 1 kg thịt bò
  • 80gr sả
  • 3 tép tỏi
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Ớt tươi
  • 3 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc
  • 1 thìa cà phê muối
  • 3 thìa cà phê đường
  • 1 gói nhỏ ngũ vị hương
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê dầu ăn
  • 2 thìa cà phê dầu hào
  • 3 thìa cà phê tương ớt
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • Ớt (Có thể tùy khẩu vị người ăn mà cho tiêu phù hợp)
  • 2-3 thìa cà phê dầu điều

Cách làm thịt bò khô sợi

Sơ chế thịt bò

Thịt bò thăn rửa thật sạch với nước, để ráo hoặc thấm khô rồi thái miếng mỏng, bản to, dày khoảng 0,5cm. Bạn lưu ý, thái thịt theo thớ, cho ra đĩa lớn để sau này xé nhỏ thịt bò hoặc để nguyên miếng thịt bò khô sẽ rất ngon.

sơ chế thịt bò

Sơ chế gia vị

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Sả bóc vỏ, rửa sạch, cắt bỏ lá già, băm nhỏ.

Trộn tỏi băm, gừng băm, sả băm và ớt bột (hoặc ớt tươi băm nhỏ) với nhau. Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm ớt, nếu không ăn được cay thì cho ít. Thịt bò khô phải có gia vị hơi cay mới vừa miệng, nên cho thêm chút ớt nhé!

Ướp thịt bò với gia vị

Sau khi thái thịt bò, bạn cho vào tô lớn, cho hỗn hợp gia vị gồm: tỏi – ớt – sả – gừng, ngũ vị hương, tiêu, dầu hào, muối, đường vào trộn đều. Bạn có thể dùng đũa hoặc đeo bao tay ướp để thịt ngấm đều gia vị hơn.

ướp thịt bò với gia vị

Sau khi ướp, bạn đem thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 6 tiếng, đây là bí quyết để ướp thịt ngấm gia vị, khi chế biến sẽ thơm, mềm và rất hấp dẫn.

Làm chín thịt bò

Sau 4-6 tiếng, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, đợi thịt bớt lạnh thì tiến hành nướng. Để thịt nguội từ từ, không nên rã đông bằng lò vi sóng.

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho từng miếng thịt bò vào chảo, đun lửa nhỏ để bớt nước trong thịt rồi hạ lửa nhỏ đến khi thịt khô lại thì gắp ra đĩa. Khi thực hiện, bạn có thể nêm nếm gia vị hoặc cho nước xốt vào chảo để thịt đậm đà hơn. Chú ý lật miếng thịt để miếng thịt được khô ráo.

Giã thịt

Sau khi thịt chín có màu nâu và khô, bạn dùng chày hoặc cối giã nát từng miếng thịt cho mềm, dùng tay xé là được. Ở bước này, nếu bạn muốn làm thịt bò thì xé thịt thành từng sợi mỏng. Nếu bạn làm thịt bò, hãy để nguyên.

giã thịt bò

Sấy khô thịt bò

Để làm khô thịt bò, bạn có thể làm theo hai cách:

Phương pháp 1: Làm khô bằng tủ sấy

Bật lò nướng trước 10 phút, bạn xếp thịt lên khay, cho vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 1 tiếng. Lưu ý, cứ khoảng 10 phút đảo một lần cho khô đều và không bị thâm vì đun quá lửa.

Cách 2. Làm khô bằng chảo

Nếu không có lò nướng, bạn cho thịt vào chảo lớn, đảo với lửa nhỏ cho đến khi thịt ráo nước và khô lại, chuyển sang màu sẫm hơn. Lưu ý phải đảo đều tay nếu không thịt sẽ bị cháy xém. Cách này sẽ dễ tạo sợi hơn là thái miếng.

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí bò khô

khô bò sợi giá sỉ

Với thịt bò khô sau khi làm xong thường có vị cay, thơm, vừa ăn. Điều đặc biệt nhất là thịt bò phải khô nhưng vẫn giữ được độ mềm, ngọt. Thịt bò khô có màu vàng nâu rất bắt mắt.

Khi bày ra đĩa đãi khách, bạn không cần quá cầu kỳ trong cách trang trí vì món thịt bò khô này vốn đã hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn có thể dùng tương ớt để trang trí đĩa rim hoặc một cọng ngò rí cho lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!

Giá khô bò

Giá khô bò bao nhiêu tùy thuộc vào loại khô bò như khô bò miếng, khô bò viên, khô bò que hay khô bò sợi.

Giá bò khô trên thị trường

Theo tham khảo thì giá bò khô trên thị trường được bán lẻ từ 480k – 1.200k tùy loại. Khô bò sợi gì giá từ 480k – 700k, khô bò viên và khô bò que giá bằng nhau, dao động từ 520 – 800k, khô bò miếng giá cao nhất, lên tới 1.200k.

Khô bò sợi giá sỉ

Khô bò sợi giá sỉ tốt nhất khi bạn mua tại Khogasi tùy theo số lượng. Nếu số lượng bạn mua càng nhiều thì giá sỉ càng tốt. Một thùng khô bò sợi sỉ là 5kg. Chỉ từ 5kg thì bạn được tính giá sỉ với giá hiện tại là 155k/kg.

Khô bò sợi mua ở đâu

Khô bò sợi mua ở đâu ngon là câu hỏi của nhiều người khi muốn tìm mua khô bò. Bạn có nhiều địa chỉ để có thể mua khô bò như mua ở shop. siêu thị, ở chợ, hoặc mua online.

Khô bò sợi HCM

Khô bò sợi HCM rất dễ tìm. Nếu bạn mua lẻ thì bạn có thể ghé BigC, Coop Mart, Aeon Mall hay bất kỳ siêu thị lớn nhỏ nào cũng có bán khô bò. Còn nếu bạn bắt đầu kinh doanh đồ ăn vặt và muốn tìm một nhà cung cấp khô bò sợi giá sỉ uy tín thì bạn có thể liên hệ trực tiếp hotline 0973.882.057, Khogasi sẽ tư vấn cho bạn sản phẩm phù hợp nhất.

Hình ảnh bò khô sợi

Dưới đây là một số hình ảnh bò khô sợi rất hấp dẫn.

 

 

1 review for Khô Bò Sợi Mềm Cay giá sỉ

  1. AVSG FOODS

    Khô Bò Sợi Mềm Cay giá sỉ

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »