Sale!

Cơm Cháy Chà Bông RỤM giá sỉ

(2 customer reviews)

150.000160.000

Cơm Cháy Chà Bông RỤM giá sỉ

Gói 250g
20Kg ➫ 155k/kg
05Kg➫160k/kg

Clear
SKU: N/A Category:

Cơm Cháy Chà Bông RỤM giá sỉ

Cơm cháy chà bông mua ở đâu?

Cơm cháy chà bông có lẽ đã quá quen thuộc với hầu hết các bạn trẻ Việt Nam và mặc dù phổ biến hơn ở miền nam nhưng ít ai biết được nguồn gốc lâu đời của món ăn này có nguồn gốc từ miền bắc. Hơn 100 năm nay, món Cơm cháy chà bông được lưu truyền và trở thành đặc sản ẩm thực của vùng đất Cố đô. Cơm cháy đi vào lòng người qua những câu thơ.

Theo truyền thuyết, vào thời Pháp thuộc vào cuối thế kỷ 19, tại Ninh Bình, một thanh niên tên là Đinh Hoàng Thắng ra Hà Nội làm việc cho một nhà hàng lớn của Trung Quốc. Hoàng Thắng đem lòng yêu con gái chủ nhưng bị chủ phản đối. Vì không cưới được con gái sếp, Hoàng Thắng xin nghỉ việc, về quê Ninh Bình. Trong thời gian làm việc tại nhà hàng, Hoàng Thắng học hỏi được nhiều bí quyết nấu các món ăn ngon, anh đã tạo ra một nhà hàng chuyên về Cơm cháy chà bông. Sau đó, Đinh Hoàng Thắng lại được ông chủ cũ mời mở nhà hàng mới và gả con gái cho. Kể từ đó, món cơm cháy thơm ngon do anh làm luôn gắn liền với câu chuyện tình yêu cảm động. Sau thành công của anh, nhiều cửa hàng khác dần mọc lên với đặc sản – cơm cháy Ninh Bình, cơm lam Ninh Bình với các món từ thịt dê núi Ninh Bình và rượu Kim Sơn như một bữa tiệc độc đáo và no đủ. hương vị sông núi Ninh Bình được đưa vào thơ.

Tính đến nay, tỉnh Ninh Bình có gần 250 doanh nghiệp chế biến Cơm cháy chà bông tại 8 huyện, thành phố trong tỉnh. Trong đó chủ yếu là các nhà hàng phục vụ kinh doanh ăn uống kết hợp với một số sản phẩm cơm cháy phục vụ các khu du lịch. Theo thống kê của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh, mỗi năm các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh sản xuất khoảng 400 tấn cơm cháy, cơ sở sản xuất lớn có thể sản xuất từ ​​0,5 – 1 quả / ngày. hàng tấn gạo đốt / ngày và được tiêu thụ tại nhiều cửa hàng, siêu thị, cửa hàng tạp hóa, hệ thống phân phối ở các tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, Nam Định, Hải Dương, Hải Phòng …

Cơm cháy chà bông tiếng anh là gì?

(CƠM CHÁY CHÀ BÔNG) tiếng anh là SCORCHED RICE TOPPED WITH CHICKEN FLOSS

Trong đó SCORCHED RICE là cơm cháy đáy nồi đã được chiên lại qua dầu . PORK FLOSS là thịt heo khô được đánh bông TOPPED = ĐƯỢC RẮC LÊN MẶT (Hay thấy khi gọi Pizza)

Bên cạnh đó , cơm cháy khô gà cũng ngày càng phát triển nên với  CHICKEN FLOSS là CHÀ BÔNG GÀ thì ta có SCORCHED RICE TOPPED WITH CHICKEN FLOSS chính là cơm cháy chà bông gà .

 

Nghe có vẻ ngô nghê vì món Cơm cháy chà bông phải dịch sang tiếng Anh, phải chăng vì bây giờ có nhiều nhà hàng Việt Nam ở Mỹ hơn, nên đây là cách nhà hàng Mỹ hay Úc đang áp dụng. thực đơn để giới thiệu với du khách. Ngoài ra, một số nước như Úc không cấm xách tay khi nhập những mặt hàng này nhưng phải có nhãn mác xuất xứ và những tên trên là tên tiếng Anh của những mặt hàng được cộng đồng quốc tế chấp nhận.

Cơm cháy có những loại nào?

Cơm cháy có nhiều loại và được phân loại theo vùng miền, loại cơm, hương vị, topping, độ giòn của sản phẩm sẽ có hơn chục loại khác nhau bao gồm:

Cơm cháy chà bông

Đây là loại cơm cháy phổ biến nhất hiện nay và được đóng thành những chiếc bánh vuông tròn để dễ di chuyển. Vẫn là cơm cháy làm từ gạo nếp hoặc nấu chín rồi phơi khô trước khi ép đem chiên với nhiều loại gia vị và rắc thêm ruốc khô nhưng tùy theo sở thích của từng thực khách mà mỗi ngày quán dọn ra làm hai loại theo độ giòn của cơm cháy như dưới đây.

Cơm cháy rụm

Cơm cháy khét lẹt, một từ tượng thanh cũng đủ khiến bạn tưởng tượng miếng cơm cháy khi cắn vào miệng sẽ mất cả tiếng đồng hồ rồi ngay trong miệng. Cơm được cán tương đối mỏng để người ăn dễ ăn hơn. Cơm lam thường được làm để kiểm như: Cơm cháy nước mắm – ngọt, cay, giòn, Cơm cháy thơm từ thịt heo sạch. Cơm trắng trứng muối – bùi bùi, béo ngậy từ trứng tự làm.

Cơm cháy rộp rộp

Khác với Cơm cháy chà bông, cơm cháy rộp rộp thường được làm dày hơn nhưng cũng xốp hơn để người ăn có thể vừa ăn vừa nhai từng miếng nghe giòn tan. Vị thơm dẻo của cơm quyện với nước chấm mắm ớt đỏ, cộng với vị ngọt dai từ sợi chà bông chính là bí quyết gây nghiện. có vị mặn, ngọt riêng biệt đặc trưng của trứng muối, thăng hoa trong món ăn.

Cơm cháy kho quẹt

Với món cơm cháy kho này luôn là số một trong những bữa cơm gia đình và chủ yếu là ở miền tây, nhiều gia đình vẫn nấu nồi cơm để lấy miếng cháy dưới đáy nồi, vừa khô, không bị đắng. Bí quyết của món ăn này nằm ở chỗ: Nước chấm được chia thành nhiều loại cơm rất đa dạng, nào là món kho, rồi bò lắc, mỡ hành, có món chay. Cơm cháy vừa đủ, vàng đều, không bị cháy, ăn giòn ngọt kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, bắp cải, đậu rồng, vài quả trứng luộc thì cơm tưởng giảm cân mà tăng cân không tưởng.

Cơm cháy khô gà

Cơm cháy khô gà cũng là món được nhiều người “nhấc” order nhiều nhất ở hầu hết các quán ăn nhận cơm khô gà. Vì chúng có thể bảo quản được lâu, tiện lợi khi buồn miệng có thể nhâm nhi mọi lúc. Món canh lửa chiên được tẩm ướp với chút nước mắm và đường nên khi cắn vào miệng sẽ lan tỏa mùi thơm và vị mặn ngọt hấp dẫn. Cơm cháy khi ăn kèm với khô gà xé cay cay, dai lại tăng thêm phần kích thích.

Cơm chiên nước mắm

Cơm chiên nếu mới ăn thì ai cũng ngán, vì vậy, cơm rang mắm nêm đậm đà tình quê hương, làm vơi đi nỗi nhớ quê hương của biết bao người con xa xứ khi thỉnh thoảng được bạn bè về thăm. . Cơm cháy chiên nước mắm thơm quê nhà. Từng miếng cơm cháy giòn rụm cho từng hạt cơm nở ra, từng chiếc bánh tráng chiên chất lượng từng miếng chà bông căng tràn trên miếng cơm cháy, bên dưới là lớp nước mắm và mỡ hành. Xôi vào xôi rất chắc, không có vị khô mà ngược lại còn giòn.

Cơm thố cháy

Món cơm này là một món ăn dân dã và vì được nấu bằng nồi đất nên chỉ có thể ăn ở nhà, trong các nhà hàng Việt Nam. Và bởi cách nấu đặc trưng trong nồi đất bằng than nên cơm có mùi đất, mùi khói nhẹ nhàng kết hợp với các loại thức ăn mặn, quệt chút nước mắm là lại mê đắm lòng người. Cơm cháy kho quẹt không kén đồ ăn kèm mà có cái gì mặn mà kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cơm cháy rất đưa cơm, Cũng vì hương vị đồng quê đặc biệt của cơm cháy mà ngày nay nhiều gia đình trong nước. còn hàng ngoại bán món Việt Nam này rất đắt, đắt về giá và cũng đắt về số lượng người ăn cho đỡ nhớ quê hương vì ở tây người ta ăn lúa mì, ngũ cốc chứ mấy nhà có nồi cơm niêu. có. lớp cơm cháy cho đỡ nhớ mẹ quê nhà.

Cơm cháy chưa chiên

Để thuận tiện cho việc chế biến của mỗi gia đình, có rất nhiều cửa hàng online hoặc offline bán các loại bánh cốm chưa đánh bóng này để các bạn trẻ trổ tài theo sở thích và mong muốn của các bạn. Là một ẩm thực, không có ranh giới giữa ngon và xấu, chủ yếu là dung hòa hương vị của từng vùng miền, sở thích về topping và nhu cầu về kích cỡ bánh. Cơm cháy chưa chiên là phần cơm cháy được ép vào các khuôn nhỏ đã nguội để bảo quản cũng như cho bánh vào xoắn lại để dễ dàng làm các món ăn theo yêu cầu. Cơm cháy chưa chiên có thể mang về nhà với các loại cơm cháy như cơm cháy mắm ruốc, cơm cháy tỏi, cơm cháy khô gà, và đặc biệt là cơm cháy kho quẹt các loại.

Cơm chiên mỡ hành

Phiên bản truyền thống nhất của cơm cháy là ăn với mỡ hành. Những bông lúa vàng ươm, mỏng manh khi đắm mình trong lớp mỡ sóng sánh, thơm phức càng làm tăng hương vị cho món ăn. Độ ẩm mịn hòa quyện với độ giòn dai, dai dai vô cùng hấp dẫn. Thêm vào đó, hương thơm của hành lá bốc lên trong miệng tạo nên sự “hòa quyện” về vị đậm đà.

Cơm cháy trộn thập cẩm

Bây giờ phải ăn cơm cháy kiểu mới, mắm ruốc, tóp mỡ, phomai … Cơm cháy mắm ruốc ngọt ngọt, khô gà lá chanh cay ngon, hành lá, tóp mỡ giòn rụm, ráo dầu, ăn đã miệng.

Cơm cháy thương hiệu nổi tiếng

Bạn là người yêu thích ẩm thực Việt Nam, bạn là người yêu thích đồ ăn vặt, bạn thích sủi cảo nhưng không biết ở đâu ngon thì dưới đây là một vài thương hiệu được nhiều food blogger Việt Nam tìm hiểu. Những nhận xét có cánh này bạn sẽ muốn đi sâu vào ngay bây giờ.

Cơm cháy Sài Gòn

Cơm Cháy Sài Gòn là thương hiệu được đánh giá cao trong nhiều năm, chuyên sản xuất cơm cháy chà bông theo công thức gia truyền, nguyên liệu sạch, đảm bảo độ giòn, thơm, không có dầu mỡ, chà bông. Tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chà bông 100%, không pha lẫn bất kỳ loại thịt nào khác nên chất lượng đảm bảo. Bên cạnh đó, các gia vị được làm từ mắm cá cơm nguyên chất, đường, hành lá, sừng trâu địa phương, được chế biến theo khẩu vị của người Sài Gòn, phù hợp với khẩu vị 3 miền. Nghe có vẻ lạ nhưng thực tế, không ít bạn trẻ Hà Nội đặt hàng cơm cháy Sài Gòn hoặc nhờ đồng nghiệp từ miền Nam ra làm gánh cho mình vài ký cơm cháy Sài Gòn. Đó là vì Sài Gòn là nơi giao thoa của nhiều nguồn ẩm thực Đông Tây nên cơm cháy Sài Gòn dễ ăn hơn với hương vị trung tính được nhiều người yêu thích.

Cơm cháy Hà Nội

Nếu cơm cháy Sài Gòn thiên về vị ngọt thì cơm cháy Hà Nội lại đậm đà hương vị như tình người xứ Bắc. Ngoài ra, cơm cháy Hà Nội thường được làm bằng gạo nếp thường hơn (loại gạo làm bánh chưng) nên hạt gạo to hơn. Ẩm thực kinh kỳ thường khắt khe và mang tính truyền thống nên người Hà Nội ưa chuộng món ruốc bông được đánh tơi thành sợi chứ ít ăn thịt lợn khô xào tỏi hay khô gà xé. . Thời gian gần đây, giới trẻ Hà Nội cũng đang rất chuộng món cơm cháy Hà Nội với lớp topping trứng muối phô mai, món ăn vừa thơm cơm, vừa mặn ngọt, mặn mặn cùng lớp kem phô mai vàng ruộm. tạo cảm giác khó tả nhất là trong những ngày đông giá rét.

Cơm cháy Ninh Bình

Với cơm cháy Ninh Bình, nói đến cơm cháy nơi đây, mặc nhiên bạn đã biết đến loại cơm cháy chuẩn nhất, không chiên qua dầu mà được ép từng lớp dưới đáy chảo nhôm sâu lòng. Cơm cháy Ninh Bình khi đến tay thực khách vẫn còn một lớp xôi trắng bên trên và bên dưới là lớp cơm cháy vàng ruộm. Cơm cháy Ninh Bình dai có thể cuộn lại mà không vỡ, đem về với dê núi Ninh Bình làm đủ thứ thì cứ gọi là ấm lòng nên du khách khi đến Ninh Bình nhất định phải gọi món dê núi Ninh Bình. Bình ăn với cơm cháy, hoặc mua món dê mang về Hà Nội sau chuyến du ngoạn vùng núi đá vôi của cố đô Hoa Lư, Tràng An, Bái Đính.

Cơm cháy Đà Nẵng

Ở khắp nơi trên đất nước Việt Nam, gia đình ai cũng nấu cơm là chính, vì vậy cơm cháy là một phần không thể thiếu trong hầu hết các bữa cơm gia đình xưa. Đà Nẵng còn có cơm cháy Đà Nẵng với những hương vị riêng của một vùng đất quanh năm gọi biển. Cơm cháy Đà Nẵng siêu cay cực lớn, ăn cùng các loại gia vị và nước mắm biển tạo nên món cơm cháy Đà Nẵng độc đáo. Cơm chiên Đà Nẵng có thể ăn với nhiều loại mắm như mắm cá cơm, mắm cá mè, thêm chút mỡ hành lên trên là hết sảy. Có thể thấy cơm cháy vốn dĩ đã rất quen thuộc với người Việt và cũng qua bàn tay của người Việt, đặc biệt là người dân Đà Nẵng, cơm cháy đã vươn lên một tầm cao mới trong ẩm thực Việt. Và nhớ đừng quên khi ăn cơm rang mắm biển Đà Nẵng, thêm chút khế chua sẽ trung hòa vị chua ngọt khiến món ăn đạt đến độ thượng thừa.

Cơm cháy Cần Thơ

Cần thơ cơm trắng nước trong là câu ca dao ngàn đời nói về vùng đất trù phú miền Tây thủ đô này. Cần Thơ đi đâu cũng thấy cánh đồng lúa mênh mông và vùng trồng lúa lớn nhất Nam Bộ. Cùng với nhiều sông rạch của sông Cửu Long, Cần Thơ không chỉ có gạo trắng nước trong mà còn có nguồn tài nguyên thủy sản và khoáng sản phong phú. Nước mắm Cần Thơ nổi tiếng khắp miền Tây được vận chuyển trên những con dò ngược xuôi khắp lục tỉnh Nam Kỳ. Du lịch Cần Thơ những năm gần đây cũng phát triển hơn và một trong những đặc sản của vùng đất này là Cơm cháy Cần Thơ. Cũng là cơm cháy dưới đáy nồi, rưới mỡ hành lên chấm nước mắm, có mấy loại mắm, từ mỡ hành đến mắm Linh chỉ có mùa nước nổi, mắm cá linh. đối với cá lóc. Nên tích trữ để nêm nếm vừa ăn. Lấy miếng cơm cháy, kẹp thêm ít rau, kiếm thêm bông điên điển, bông bí chấm mắm, cả một khung cảnh sông nước miền Tây lao xao.

 

Thông tin thêm:

Com cháy chà bông cháy
Cơm cháy chà bông bao nhiêu calo
Com cháy chà bông Sài Gòn
Com cháy chà bông mỡ hành
Com Cháy Chà Bông Gò Vấp
Com Cháy Chà Bông Quận 7
Com cháy chà bông giao hàng tận nơi
Cách làm com cháy chà bông không cần lò nướng

Giá sỉ theo KÝ

Sỉ đầu tấn, Sỉ LỘN XỘN (từ 1kg-4kg), Sỉ từ 100kg, Sỉ từ 25kg, Sỉ từ 50kg, Sỉ từ 5kg

2 reviews for Cơm Cháy Chà Bông RỤM giá sỉ

  1. AVSG FOODS

    Cơm Cháy Chà Bông RỤM giá sỉ

  2. Elise Nhan Nguyen

    Cơm Cháy Chà Bông RỤM giá sỉ

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *