Khô bò ngon được làm từ nguyên liệu thịt bò tươi ngon, hương vị đặc trưng hấp dẫn, hình thức bắt mắt, phù hợp làm gói quà tặng Tết 2021 ý nghĩa.
KHÔ BÒ TẾT 2021
Thịt bò khô là món ăn ngon, không chỉ phù hợp với phụ nữ, trẻ em mà các đấng mày râu cũng như các chị em trong các bữa nhậu ngày Tết. Vì vậy, mỗi dịp Tết đến xuân về, nhiều chị em đua nhau săn lùng bí quyết làm thịt bò khô đãi khách.
Ngày Tết, thịt bò khô là món ăn vặt ngon được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm quà biếu Tết. Tuy nhiên, nếu mua phải thịt bò khô bẩn, nhái, kém chất lượng sẽ gây ra nhiều nguy hiểm cho sức khỏe của người được tặng. Vậy là bạn đã biết mua thịt bò khô ngon ngày Tết ở đâu tại Hồ Chí Minh uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giấy kiểm nghiệm vệ sinh thực phẩm?
Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khô bò từ lâu đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, mặt hàng này thường xuyên bị cơ quan chức năng phát hiện nhiều cơ sở sản xuất thịt bò khô hàng loạt sử dụng công nghệ siêu bẩn, giá thành rẻ, gây nguy hiểm cho sức khỏe người sử dụng. Các cơ sở sản xuất này sử dụng nguồn nguyên liệu rẻ tiền, có nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng. Thậm chí, thịt bị ôi thiu, họ dùng thịt lợn hoặc nội tạng của lợn, bò ngâm hóa chất để biến thịt lợn thành món thịt bò khô thơm ngon, bắt mắt. Khi sử dụng các loại thịt này, người dùng rất dễ bị ngộ độc thực phẩm, tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Bên cạnh đó, với lượng hóa chất độc hại, phụ gia tạo mùi vị khó lường mức độ nguy hiểm của những loại thịt bò khô này. Vì vậy bạn cần lưu ý những lưu ý này khi mua thịt bò khô.
Bạn nên mua thịt bò khô ở những cơ sở uy tín, chất lượng và được nhiều người tin dùng. Nhất là khi nhiều cơ sở vẫn có giấy tờ rõ ràng để bạn có thể tiếp cận thông tin về nhà cung cấp sản phẩm, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe.
KHÔ BÒ MIẾNG
Khô bò miếng là những miếng thịt bò được cắt thành từng phần lớn, được tẩm ướp kỹ để cho ra đời những miếng khô bò to, đẹp, chất lượng. Khô bò miếng tùy theo phương pháp làm mà có các loại màu ánh đỏ đậm, đỏ nhạt, nâu sậm hoặc vàng. Khô bò miếng là loại khô bò ngon bậc nhất, phù hợp làm quà tăng dịp tết 2021. Khô bò miếng giá sỉ dành cho các công ty hoặc các bạn kinh doanh muốn bán thêm mùa tết với chiết khấu rất tốt.
Khô bò miếng được đóng gói thành dạng hộp 500g, gói túi zip 500g hoặc hũ nắp nhôm 250g to đẹp. Nhu cầu hộp quà tặng khô bò đóng lon 250g được ưa chuộng từ tết 2020 đến nay, và tiếp tục được chọn lựa cho tết 2021 này. Giá khô bò miếng chất lượng ngon hảo hạng thường sẽ cao nhỉnh hơn một ít so với các dạng khô bò khác như khô bò viên, khô bò que hay khô bò sợi.
Thịt bò khô HEOMIFOODS được tuyển chọn từ những miếng thịt bò ngon nhất ở phần đùi, giống bò được nuôi thả rông. Vì vậy, thịt bò khô HEOMIFOODS có màu sắc rất đặc biệt và chất lượng thịt bò rất ngon so với các thương hiệu thịt bò khác tại Việt Nam.
Thịt bò khô HEOMIFOODS được chúng tôi chế biến và sản xuất theo công thức tại nhà để cho ra những miếng thịt bò khô thơm ngon hấp dẫn nhất khi sử dụng. Chế biến miếng bò khô với các loại gia vị như tỏi, sả, ớt… sẽ cho bạn cảm giác cay cay nơi đầu lưỡi, mùi thơm của tỏi và vị thịt bò thơm ngon sẽ hòa quyện trong miệng tạo nên vị ngon đặc biệt. thơm ngon đặc biệt.
KHÔ BÒ QUE – KHÔ BÒ CÂY
Khô bò que là dạng khô bò được cắt thành sợi to, thẳng, dài nên được gọi là khô bò que, hay khô bò cây. Khô bò que được ưa chuộng với sự tiện dụng, đẹp mắt. Nếu khi ăn khô bò miếng cần xé miếng khô bò ra thì khô bò que lại tỏ ra tiện lợi hơn khi đã được cắt sẵn. Khô bò que khi đóng gói dạng hũ hay lon nắp nhôm thì càng bắt mắt. Khô bò que Heo Mi thường được đóng lon 250g vừa phù hợp làm quà tặng, vừa đủ ăn cho 1-2 người, nhâm nhi cùng ít bia hay rượu ngon.
Bên cạnh việc tiện lợi khi ăn thì khô bò que cũng có những đặc điểm có vẻ không cạnh tranh với khô bò miếng. Khô bò que nếu so về độ dai mềm thì lại tỏ ra kém hơn so với khô bò miếng. Que khô bò khô hơn, và có khi cứng hơn so với khi cắt miếng. Miếng khô bò được cắt nguyên miếng nên giữ được độ dai mềm tốt hơn.
KHÔ BÒ VIÊN – KHÔ BÒ CỤC LÚC LẮC
Khô bò viên hay còn gọi là khô bò cục nhận được nhiều sự quan tâm của giới ăn vặt vì khá bắt mắt. Khô bò viên nhìn giống như bò lúc lắc viên nên rất gọn, tiện lợi, dễ ăn.
Bò viên khô được làm từ những miếng gân vuông nạc tạo nên sự hấp dẫn khi ăn. Khô bò viên được tạo ra từ truyền thống lâu đời có nguồn gốc từ (khô bò khô đặc sản của người vùng cao), khi thưởng thức khô bò viên vẫn giữ được hương vị tự nhiên do thường giữ được dạng viên ngấm gia vị. Thịt khô nguyên hương liệu. Nắm bắt được tâm lý khách hàng Doli đã tạo ra sản phẩm viên khô truyền thống phục vụ khách hàng bằng công nghệ sấy nhiệt điện hai ngày cho ra sản phẩm viên khô. Doli cho rằng nó sẽ tốt hơn nhiều so với cách sấy truyền thống treo cả năm trời (thay đổi môi trường bên ngoài sẽ ảnh hưởng đến thời gian sấy).
Ngoài ra, bò viên khô HEOMIFOODS còn sử dụng máy ép thịt mềm và xốp khi ăn sẽ dễ dàng hơn (không dùng máy ép sẽ rất cứng). Vì dạng viên khô ít ngấm gia vị nên sẽ không phù hợp với những thực khách thích vị đậm đà mà đề nghị thịt bò khô thái lát mỏng hoặc thịt bò khô giòn sẽ ngấm gia vị đậm đà hơn. Hoặc những thực khách muốn đậm đà hơn thì chấm với các loại gia vị như tương ớt hay muối tiêu chanh ăn kèm sẽ phù hợp hơn.
Sản phẩm sẽ được Doli lựa chọn loại tốt nhất, đóng gói hút chân không an toàn.
Thuận tiện khi đi du lịch và có khách đến chơi đột xuất.
Khô HEOMIFOODS hảo hạng cay cay với hương vị tự nhiên, đậm đà, cay cay rất hấp dẫn, thích hợp làm món ăn vặt
Thịt bò khô HEOMIFOODS được làm từ thịt bò thăn nguyên chất kết hợp với các loại gia vị tạo nên hương vị thơm ngon tự nhiên.
Công nghệ sấy khép kín giữ nguyên hương vị, không hóa chất,
Thành phần không độc hại an toàn cho sức khỏe.
Chế biến sẵn, có thể dùng ngay, nhắm bia hoặc làm gỏi.
Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, đẹp mắt, là món ăn vặt yêu thích của nhiều người.
Thịt bò HEOMIFOODS thơm ngon vẫn giữ được hương vị tự nhiên, giá cả hợp lý phù hợp với nhu cầu của thực khách. Với nhiều năm kinh nghiệm, HEOMIFOODS tự tin sẽ mang đến sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm. Tất cả các sản phẩm đều được đội ngũ HEOMIFOODS xem xét và nghiên cứu để đảm bảo chất lượng. “Nếu HEOMIFOODS không tự tin giới thiệu sản phẩm đến gia đình, người thân, bạn bè của mình thì HEOMIFOODS sẽ không giới thiệu sản phẩm, dịch vụ đó cho bạn”. Đạo đức kinh doanh là một tiêu chí mà công ty muốn hướng tới bởi việc xây dựng lòng tin của khách hàng là điều không hề dễ dàng trong thị trường cạnh tranh.
Tuy nhiên, khô bò viên là dạng khô bò được xem là cứng nhất trong 4 loại khô bò. Nếu ai thích ăn dai mềm hoặc răng yếu thì thường sẽ thích khô bò miếng hơn.
KHÔ BÒ SỢI
Khô Bò là món ăn đặc sản vùng quê Quảng Ngãi, được sản xuất theo công thức gia truyền kết hợp với công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm. Thịt bò khô được làm từ những nguyên liệu chọn lọc kỹ càng, không sử dụng hóa chất bảo quản độc hại nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Thành phẩm dạng sợi mỏng nhưng vẫn giữ được độ dai của thịt bò, được tẩm ướp đường, muối, ớt vừa miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Sản phẩm có mùi vị đặc trưng do được ướp với hành tỏi Lý Sơn. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc, trò chuyện cùng gia đình và bạn bè.
Vị ngọt, thơm của thịt bò quyện với vị cay cay của ớt khiến bò khô trở thành món ngon được nhiều người yêu thích. Tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm khô bò. Sau đây là cách làm khô bò xé sợi không phải ai cũng biết.
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM KHÔ BÒ
CÁCH LÀM THỊT BÒ KHÔ NGON
Thịt bò khô là loại thịt bò nạc đã được cắt mỡ, cắt thành từng dải, sau đó được phơi khô để không bị hư. Thông thường, điều này liên quan đến việc thêm muối, để ngăn vi khuẩn phát triển trên thịt trước khi loại bỏ đủ độ ẩm. Tất cả những gì cần thiết là nhiệt độ thấp và phương pháp sấy muối để ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
Khô thường được ướp trong hỗn hợp gia vị hoặc chất lỏng, và sấy khô, khử nước hoặc hun khói ở nhiệt độ thấp (thường dưới 70 °). Một số nhà sản xuất sản phẩm xay nhuyễn thịt, trộn gia vị và ép thịt thành hình phẳng trước khi sấy.
Kết quả từ các phương pháp trên sẽ là một bữa ăn nhẹ mặn hoặc mặn. Tuy nhiên, đôi khi ngọt hoặc cay hoặc kết hợp. Thịt bò khô ăn ngay và không cần nêm thêm gia vị. Nó có thể được lưu trữ trong nhiều tháng mà không cần làm lạnh.
Có rất nhiều sản phẩm trên thị trường được bán dưới dạng khô, bao gồm thịt đã qua chế biến, cắt nhỏ và tạo hình, thay vì thịt nguyên miếng, thái lát truyền thống. Những sản phẩm này có thể chứa nhiều chất béo, nhưng độ ẩm, giống như một sản phẩm toàn thân, phải đáp ứng một tỷ lệ 0,75-1 độ ẩm so với protein. Chất bảo quản hóa học có thể được sử dụng để ngăn ngừa hư hỏng do oxy hóa, nhưng tỷ lệ độ ẩm / protein ngăn ngừa sự hư hỏng của vi khuẩn do hoạt động của nước thấp.
Cách chế biến thịt bò khô
Thịt bò rửa sạch để ráo, thái dọc theo thớ thịt. Dùng khăn sạch lau thật khô. Sau đó cắt miếng mỏng, to theo thớ (tùy theo bạn bào sợi dài hay ngắn để cắt miếng to hay nhỏ).
Mẹo chọn thịt bò: Chọn thịt bò thăn, miếng to, không mỡ, có thớ thịt trong.
Ướp thịt bò với gia vị: sả băm 3 cây + bột cà ri 1 thìa cà phê + ½ thìa tiêu + ½ thìa bột nghệ + 1 thìa ớt bột + 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa cà phê xì dầu + 1 thìa cà phê dầu điều + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường. + ½ thìa ngũ vị hương. Trộn đều cho thịt bò và gia vị ngấm đều với nhau rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng để thịt ngấm gia vị.
Nấu thị bò: Sau khi thịt đã thấm gia vị, bạn cho thịt ra ngoài cho bớt lạnh, bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo sau đó cho từng lát thịt bò lên chảo đun với lửa nhỏ cho bớt ngấy. nước sôi. Khi thịt đã khô hoàn toàn, bạn cho ra đĩa.
Làm khô thịt bò: Bạn lấy chày giã đều thịt cho mềm rồi xé nhỏ hoặc để nguyên tùy thích, làm khô bò khi ăn sẽ ngon hơn, sau đó đem đi phơi khô. trong lò vi sóng hoặc trên bếp để làm khô thịt. Thịt bò sau khi thái xong để nguội rồi cho vào túi ni lông để nơi thoáng mát. Khi ăn, vắt chanh lên thịt bò chấm với tương ớt ăn rất ngon.
Những lưu ý trong cách làm thịt bò khô ngon
Cắt thịt bò thành từng lát mỏng khoảng 1cm theo chiều dài của thớ thịt, chú ý không thái thịt bò vì khi khô bò sẽ bị nát.
Tùy theo sở thích ăn cay, ngọt, mặn mà ta nêm nếm gia vị cho phù hợp.
Bí quyết để thịt bò khô có màu đỏ tươi đẹp mắt là bạn dùng ớt tươi xay thay vì ớt bột và cho thêm một chút dầu điều hoặc dầu gấc để thành phẩm có màu tươi sáng hơn.
Nếu không có lò vi sóng, sau khi thái thịt bò xong, bạn cho thịt bò trở lại chảo, đun thịt trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bò thật khô, đó là cách làm khô thịt bò bằng chảo không cần lò nướng. .
Với cách làm khô bò khô tại nhà này, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm khô bò ngon như ngoài tiệm rồi. Thịt bò dai dai, ngọt ngọt, cay cay và thấm gia vị kết hợp với nhau thật kích thích. Từ nay, bạn không phải kìm nén cơn thèm thịt bò khô nữa mà có thể làm để an tâm thưởng thức ngay tại nhà nhé!
CÁCH ĐÓNG GÓI KHÔ BÒ
Sau khi thịt bò được làm khô đến độ ẩm thích hợp để tránh hư hỏng, thịt bò được làm nguội, sau đó đóng gói trong túi ni lông (thường được hàn), đóng gói hút chân không. Để ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo, các gói kín thường chứa các túi nhỏ hút oxy.
Do ít chất béo và độ ẩm nên thịt bò khô có hàm lượng protein cao. Ví dụ, một khẩu phần 30 gram thịt nạc chứa khoảng 7 g protein. Bằng cách loại bỏ 15 g nước khỏi thịt, tỷ lệ protein tăng gấp đôi lên gần 15 g protein trên 30 g phần. Đối với độ ẩm thấp, khẩu phần 30 g sẽ chứa 21 g protein và chỉ 1 g chất béo. Giá thịt bò khô cao hơn vì phải mất 90 g thịt nạc 99% để tạo ra 30 g khô.
CÁC THƯƠNG HIỆU KHÔ BÒ ĐƯỢC ƯA CHUỘNG
- Khô Bò Sợi Tuyền Ký
- Khô Bò Miếng Hải Châu
- Khô bò Heo Mi
- Khô Bò Miếng Hồng Ngự
- Khô Bò Miếng Hoàng Lan
- Khô Bò Miếng Như Lan
- Bò Khô Miếng Hồng Lam
- Bò Khô Miếng Xuân Hương
- Khô Bò Sợi Quảng Ngãi
- Khô Bò Que Hồng Ngự
- Bò Khô Hương Quê Nha Trang
- Khô Bò Sợi Như Lan
- Bò Khô Sợi Anh Thu
- Khô Bò Nguyên Miếng Campuchia
- Bò Khô Quê Hương
MUA KHÔ BÒ GIÁ SỈ Ở ĐÂU
- Khô bò miếng TpHCM giá sỉ
- Khô bò miếng Hà Nội giá sỉ
- Khô bò miếng Đà Nẵng giá sỉ
- Khô bò miếng Quảng Ngãi giá sỉ
- Khô bò miếng Cần Thơ giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 1 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 2 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 3 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 4 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 5 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 6 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 7 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 8 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 9 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 10 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 11 giá sỉ
- Khô bò miếng Quận 12 giá sỉ
- Khô bò miếng Phú Nhuận giá sỉ
- Khô bò miếng Tân Bình giá sỉ
- Khô bò miếng Bình Thạnh giá sỉ
- Khô bò miếng Bình Tân giá sỉ
- Khô bò miếng Tân Phú giá sỉ
- Khô bò miếng Nhà Bè giá sỉ
- Khô bò miếng Bình Chánh giá sỉ
- Khô bò miếng Hóc Môn giá sỉ
- Khô bò miếng Thủ Đức giá sỉ
- Khô bò miếng giá sỉ
- Khô bò que TpHCM giá sỉ
- Khô bò que Hà Nội giá sỉ
- Khô bò que Đà Nẵng giá sỉ
- Khô bò que Quảng Ngãi giá sỉ
- Khô bò que Cần Thơ giá sỉ
- Khô bò que Quận 1 giá sỉ
- Khô bò que Quận 2 giá sỉ
- Khô bò que Quận 3 giá sỉ
- Khô bò que Quận 4 giá sỉ
- Khô bò que Quận 5 giá sỉ
- Khô bò que Quận 6 giá sỉ
- Khô bò que Quận 7 giá sỉ
- Khô bò que Quận 8 giá sỉ
- Khô bò que Quận 9 giá sỉ
- Khô bò que Quận 10 giá sỉ
- Khô bò que Quận 11 giá sỉ
- Khô bò que Quận 12 giá sỉ
- Khô bò que Phú Nhuận giá sỉ
- Khô bò que Tân Bình giá sỉ
- Khô bò que Bình Thạnh giá sỉ
- Khô bò que Bình Tân giá sỉ
- Khô bò que Tân Phú giá sỉ
- Khô bò que Nhà Bè giá sỉ
- Khô bò que Bình Chánh giá sỉ
- Khô bò que Hóc Môn giá sỉ
- Khô bò que Thủ Đức giá sỉ
- Khô bò que giá sỉ
- Khô bò viên TpHCM giá sỉ
- Khô bò viên Hà Nội giá sỉ
- Khô bò viên Đà Nẵng giá sỉ
- Khô bò viên Quảng Ngãi giá sỉ
- Khô bò viên Cần Thơ giá sỉ
- Khô bò viên Quận 1 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 2 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 3 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 4 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 5 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 6 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 7 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 8 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 9 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 10 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 11 giá sỉ
- Khô bò viên Quận 12 giá sỉ
- Khô bò viên Phú Nhuận giá sỉ
- Khô bò viên Tân Bình giá sỉ
- Khô bò viên Bình Thạnh giá sỉ
- Khô bò viên Bình Tân giá sỉ
- Khô bò viên Tân Phú giá sỉ
- Khô bò viên Nhà Bè giá sỉ
- Khô bò viên Bình Chánh giá sỉ
- Khô bò viên Hóc Môn giá sỉ
- Khô bò viên Thủ Đức giá sỉ
- Khô bò viên giá sỉ
- Khô bò sợi TpHCM giá sỉ
- Khô bò sợi Hà Nội giá sỉ
- Khô bò sợi Đà Nẵng giá sỉ
- Khô bò sợi Quảng Ngãi giá sỉ
- Khô bò sợi Cần Thơ giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 1 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 2 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 3 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 4 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 5 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 6 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 7 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 8 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 9 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 10 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 11 giá sỉ
- Khô bò sợi Quận 12 giá sỉ
- Khô bò sợi Phú Nhuận giá sỉ
- Khô bò sợi Tân Bình giá sỉ
- Khô bò sợi Bình Thạnh giá sỉ
- Khô bò sợi Bình Tân giá sỉ
- Khô bò sợi Tân Phú giá sỉ
- Khô bò sợi Nhà Bè giá sỉ
- Khô bò sợi Bình Chánh giá sỉ
- Khô bò sợi Hóc Môn giá sỉ
- Khô bò sợi Thủ Đức giá sỉ
- Khô bò sợi giá sỉ
