Gần đây, việc chế biến (rang) các loại hạt đang trở nên vô cùng phổ biến. Hôm nay, khogasi sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn thơm ngon bổ dưỡng hạt điều rang muối. Và hạt điều rang muối có tác dụng gì ? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.
Hạt điều rang muối là gì?
Hạt điều là nhân từ cây điều, một loại cây có nguồn gốc từ Brazil, đang được trồng ở nhiều nước Châu Á, trong đó có Việt Nam. Vị béo và thơm khiến loại hạt này trở thành món ăn nhẹ và món ăn phụ được yêu thích.
Hạt điều chế biến qua rang với muối sẽ có vị mặn nhẹ rất dễ ăn.
Hạt điều rang muối loại nào ngon?
Hiện nay, có hai loại hạt đang được ưa chuộng. Đó là hạt điều rang muối, hạt điều rang muối bỏ vỏ. Bạn nên ăn hạt điều rang muối còn vỏ lụa vì những lý do sau:
- Vỏ lụa bảo vệ hạt điều không tiếp xúc với hóa chất, nhựa hạt điều,… trong quá trình chế biến.
- Lớp vỏ lụa giữ cho nhân điều không bị tiếp xúc nhiều với không khí. Từ đó giữ được độ giòn của nhân điều.
- Lớp vỏ lụa còn có tác dụng bảo vệ màu sắc bắt mắt của nhân điều, do hạt điều có vỏ tiếp xúc nhiều với không khí sẽ làm cho nhân điều bị thâm đen, không còn đẹp.
- Hạt điều rang cả vỏ lụa rất thích hợp cho những người kiêng muối, huyết áp, tiểu đường. Vì lớp vỏ lụa giúp nhân điều không bị ngấm quá nhiều muối. Lượng đường trong nhân điều chỉ làm tăng hương vị đặc trưng của hạt điều mà không làm tăng lượng đường trong máu.
- Sau khi phân loại, hạt điều rang còn vỏ lụa sẽ được hút chân không ngay. Hạt điều rang chân không không tiếp xúc nhiều với không khí nên vẫn giữ được độ giòn và hương vị nguyên chất.
- Đảm bảo an toàn và sạch sẽ. Ăn khi đã bóc vỏ sẽ giúp bạn tự tin hơn, an toàn hơn và ngon miệng hơn.
- Chọn hạt điều rang muối đóng hộp hoặc zip cẩn thận để sử dụng. Vì nếu không thể ăn hết một lúc, bạn vẫn có thể để nguyên hạt điều hoặc kéo túi zip để bảo quản, đảm bảo độ giòn của hạt điều.
Hạt điều rang muối có tác dụng gì?
Tác dụng của hạt điều rang muối là vô số. Chủ yếu là có lợi cho sức khỏe.
Ngăn ngừa ung thư
Nhân hạt điều có chứa chất có thể ngăn chặn tế bào ung thư nhân lên và tiêu diệt tế bào ung thư. Đã có một số nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hàm lượng đồng cao trong hạt điều còn giúp xua đuổi các gốc tự do cũng như cung cấp nguồn chất phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
Tốt cho thần kinh
Nó không chỉ ngăn ngừa ung thư mà còn giúp giữ cho hệ thần kinh khỏe mạnh do chứa nhiều magiê. Đây là một trong những công dụng được yêu thích nhất của hạt điều rang muối.
Magiê giúp giữ cho các mạch máu và cơ bắp được thư giãn và nghỉ ngơi bằng cách làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh, giảm tần suất các cơn đau nửa đầu, giảm huyết áp và giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu. cái đầu. cái đầu. Đau tim.
Cải thiện chức năng não
Nhân hạt điều cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ. Nhân hạt điều chứa nhiều loại chất béo tốt cho quá trình sản sinh tế bào não. Do đó, ăn thức ăn thường xuyên giúp bạn tỉnh táo. Đặc biệt, dưỡng chất này còn khiến não bộ suy nghĩ tích cực và chống trầm cảm
Chăm sóc tóc, chăm sóc da
Nhân hạt điều rất giàu đồng, là thành phần quan trọng để tạo ra tyrosinase – một loại enzyme có khả năng chuyển đổi tyrosin thành melanin, giúp hình thành màu tóc và bảo vệ làn da của con người. Bạn nên kết hợp hạt điều trong chế độ ăn uống để có một làn da và mái tóc đẹp hơn.
Tốt cho tim
Nhân hạt điều rất giàu axit béo không bão hòa đơn axit oleic và axit linoleic giúp trái tim của bạn luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh mạch vành, giảm bệnh tim.
Chất béo không bão hòa và chất béo omega không chỉ có tác dụng hạ cholesterol xấu mà còn có tác dụng hạ triglycerid trong máu, duy trì khả năng hoạt động của tim.
Theo một nghiên cứu của Trung tâm Sức khỏe Phụ nữ ở Iowa, Mỹ, tiêu thụ hạt điều từ 1 đến 2 lần mỗi tuần có thể giảm 19% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Giảm cân
Nhiều người thích ăn hạt điều nhưng lại lo lắng không biết ăn hạt điều rang muối có mập không? Bây giờ bạn có thể yên tâm. Vì ăn hạt điều không những không bị béo mà còn có thể giảm cân nữa đấy!
Những người ăn hạt điều hai lần một tuần có xu hướng tránh béo phì. Khoảng 75% chất béo trong hạt điều là chất béo không bão hòa – một loại chất béo rất tốt cho cơ thể.
Ngoài ra, hạt điều còn chứa một lượng lớn chất xơ. Các chất béo tốt trong hạt điều có thể giúp bạn giảm cân mà vẫn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Hạt điều còn giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra thuận lợi.
Lưu ý khi sử dụng hạt điều rang muối
Tuy hạt điều rang muối có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng việc sử dụng món ăn này cũng cần lưu ý một số điều sau:
Nên bóc vỏ hạt điều rang muối trước khi ăn
Phần vỏ hạt điều khi rang muối sẽ có nhiều muối hơn phần nhân bên trong. Ngoài ra, cùi có vị khá chát, vón cục, khó nuốt. Vì vậy, tốt nhất bạn nên lược bỏ phần này để hương vị của món chim muối được thơm ngon hơn. Đồng thời, hạn chế tình trạng viêm họng hay ho do ăn vỏ lụa.
Không sử dụng các sản phẩm đã hết hạn sử dụng hoặc bị ẩm mốc
Sử dụng các sản phẩm hết hạn sử dụng hoặc bị ẩm mốc do bảo quản không đúng cách sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nguyên nhân là do họ có thể đã bị nhiễm nấm Aspergilus và có thể là nguyên nhân gây ung thư.
Không nên dùng nhiều hạt điều rang muối cùng một lúc
Nên chia nhỏ công dụng của hạt điều rang muối, tránh ăn quá nhiều một lúc. Nó có thể ngăn cơ thể bạn hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng trong hạt điều. Ngoài ra, không nên ăn trước bữa ăn chính nếu không có nhu cầu giảm cân.
Những ai không nên ăn hạt điều rang muối?
Con người rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng có một số đối tượng không nên ăn hoặc ăn với số lượng hạn chế. Biết cách tránh những tác hại xấu từ thói quen ăn uống sẽ giúp sức khỏe của bạn tốt hơn khi thưởng thức loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng này.
Trẻ em dưới 3 tuổi
Đối với những trẻ còn quá nhỏ (dưới 3 tuổi), chưa mọc răng, chưa biết nhai, trẻ thường ngậm và nuốt. Điều này rất dễ khiến trẻ bị hóc, nghẹn, gây ngạt thở. Vì nhân hạt điều thường rang hoặc sấy khô nên rất giòn, không thể mềm như bánh, hay chảy ra như kẹo nên khi trẻ chưa biết nhai thì chúng ta không nên cho trẻ ăn.
Nếu bạn muốn an toàn, hãy xay hạt điều để làm bánh hoặc sữa. Ngoài ra, mẹ cũng có thể hầm đến khi chín mềm rồi cho trẻ tự ăn. Nhưng hãy nhớ rằng đối với trẻ nhỏ, bạn nên ngồi bên cạnh và quan sát chúng cho dù chúng ăn gì đi chăng nữa. Trẻ có thói quen không tốt là cho mọi thứ vào miệng rồi mới nhai nên rất dễ bị sặc.
Phụ nữ có thai dưới 3 tháng
Hạt điều rang muối có tốt cho bà bầu không? Đây thực sự là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm.
Ăn hạt điều chỉ tốt và mang lại hiệu quả dinh dưỡng tối đa nếu bà bầu ăn đúng thời điểm. Khi mang thai 3 tháng đầu nên hạn chế ăn các loại hạt vì lúc này cơ thể bà bầu rất yếu, không hấp thụ được chất dinh dưỡng nên không nên cung cấp bất cứ thứ gì bổ dưỡng vào thời điểm này. .
Những trường hợp ốm nghén, thèm hạt điều rang là do cơ địa của mỗi người. Bạn vẫn có thể ăn nhưng cần hạn chế số lượng, nhớ đừng ăn quá no.
Ăn hạt điều có nguy cơ dị ứng tương tự như các loại hạt khác nếu người thân có tiền sử dị ứng hoặc mẫn cảm với một trong các loại hạt.
Người bị thận yếu
Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều trị và phục hồi bệnh. Đối với những người bị suy thận thì điều này càng quan trọng hơn vì lúc này thận của chúng ta đang bị suy yếu nghiêm trọng. Lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp sẽ giúp giảm bớt gánh nặng cho thận.
Hàm lượng kali dồi dào trong nhân điều, đặc biệt là hạt điều rang muối sẽ làm trẻ
Nên ăn bao nhiêu hạt điều trong một ngày?
Hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng nên ăn nhiều sẽ dễ ngán, mất cảm giác ngon miệng. Thưởng thức món ăn ngon đúng điệu là vừa ăn, vừa trò chuyện, uống nước, uống trà, đối với cánh mày râu nhâm nhi vài lon bia thì thật tuyệt.
Nên ăn hạt điều rang thường xuyên, không nên vội vàng ăn nhiều một lúc. Mỗi lần ăn khoảng 16 đến 18 hạt. Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim, 38% lượng đồng hàng ngày và 22,3% magiê. Mỗi tuần ăn khoảng 2 đến 3 lần là đủ.
Hiểu biết thêm về hạt điều giúp bạn mua được hạt điều rang muối giá rẻ, chất lượng tốt. Bổ sung hạt điều vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn và gia đình khỏe mạnh hơn. Chúc các bạn thưởng thức hạt điều như ý.
Lời kết
Qua bài viết này chắc hẳn các bạn đã nắm được thông tin hạt điều rang muối có tác dụng gì rồi phải không? Món ăn này rất hữu ích cho sức khỏe cũng như vóc dáng. Do đó, hãy bổ sung ngay hạt điều rang muối vào kho đồ ăn vặt của mình nhé! Hiện tại thì khogasi cũng đang bán hạt điều rang muối chất lượng đảm bảo, ngon, giòn nếu có nhu cầu bạn cũng có thể liên hệ đặt mua qua hotline 0973882057.
