Hạt điều Capuchino là một loại snack hạt điều mới nổi lên trong ít năm gần đây nhưng đã tạo nên được sự yêu thích bởi rất nhiều người mặc dù vẫn có ít nhiều người hoài nghi về sự kết hợp hương vị này. Hạt điều Capuchino là sự kết hợp hoàn hảo của vị béo bùi của hạt điều và vị ngọt đắng của cà phê Caupuchino để từ đó tạo nên một hương vị mới cho hạt điều truyền thống, nâng cao hơn nữa giá trị của hạt điều truyền thống trên thị trường mà bất cứ ai đã thử một lần món hạt điều Capuchino sẽ cực kỳ ấn tượng và yêu thích hương vị hạt điều mới mẻ này bên cạnh các hương vị hạt điều tẩm vị truyền thống.
Hạt điều capuchino là sự kết hợp của hai đặc sản Việt Nam
Là một đất nước nông nghiệp hiện đại , Việt Nam tự hào là đất nước xuất khẩu nông nghiệp với nhiều loại nông sản được đánh giá cao trên thị trường quốc tế trong đó phải kể đến Hạt điều và cà phê , 2 nguyên liệu đã tạo nên món ăn hạt điều capuchino ngon khó cưỡng
- Hạt điều Việt Nam là một trong những thương hiệu lớn của Việt Nam trên trường quốc tế . Trong hơn 10 năm trở lại đây , xuất khẩu hạt điều Việt Nam luôn đứng top 3 thế giới cả về sản lượng lẫn chất lượng hạt điều . Tại Việt Nam , cây điều được trồng nhiều tại khu vực Nam trung Bộ và Nam bộ , trong đó Bình Phước được xem là Thủ phủ của hạt điều Việt Nam bởi sự thuận lợi trong điều kiện thiên nhiên và thổ nhưỡng đất đỏ Bazan trù phú tạo nên những đồn điền cây điều bao la rộng lớn và cho hạt điều với sản lượng lớn , sử dụng được cho nhiều mục đích khách nhau. So với các nước trong khu vực , Hạt điều Việt Nam có những đặc điểm nổi trội đã làm nên thương hiệu hạt điều Việt Nam như kích thước hạt tròn đều , hạt mẩy , cầm nặng tay , màu trắng sữa đẹp mắt và đặc biệt là vị hạt điều nhẹ , ngọt thanh ở phần hậu vị nên có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau tạo nên những món ăn thơm ngon như sữa hạt điều , bánh , salad, hoặc hạt điều tẩm cách vị . Theo thông tin từ hiệp hội xuất khẩu điều Việt Nam – Vinacas , năm 2019 đã khép lại với sự hồi phục mạnh mẽ của toàn ngành sau “cơn bão lớn” 2017, 2018. Xuất khẩu điều nhân đạt 450.000 tấn và nhập khẩu khẩu điều thô đạt 1,5 triệu tấn, hoàn thành và vượt mục tiêu. Số lượng hạt điều nhân sơ chế nhập khẩu vào Việt Nam có xu hướng tăng mạnh hơn so với năm 2018 và các năm trước đó. Từ năm 2020 , ngành điều Việt Nam sẽ tiếp tục vai trò là ngành kinh tế nông nghiệp mũi nhọn , nâng cao hơn nữa chất lượng hạt điều và đầu tư nhiều hơn vào chế biến chuyên sâu để tạo nên được hạt điều với nhiều sản phẩm đa dạng về hương vị và chủng loại , mang lại giá trị kinh tế lớn
- Cà phê Việt Nam cũng là một trong những hương vị được yêu thích trên thế giới bởi sự đậm đà hương vị trong từn hạt café. Tương tự như Hạt Điều , cà phên Việt Nam hiện nay cũng đứng trong top 3 thế giới về kim ngạch xuất khẩu , đưa hạt caphê đến với những thủ phủ cà phê hàng đầu thế giới như Ý, Bỉ , Châu Âu , Tây Ban Nha…. Theo báo cáo của Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản, xuất khẩu cà phê 8 tháng năm 2019 ước đạt 1,17 triệu tấn và gần 2 tỷ USD, giảm 11,8% về khối lượng và giảm 21,4% về giá trị so với cùng kỳ năm 2018. Các loại cà phê chính của Việt Nam bao gồm :
- Cà phê Robusta (cà phê vối) có hình bán cầu tròn, mùi thơm dịu, có màu nâu sánh, đậm đặc, lượng cafein cao, vị đắng gắt không chua phù hợp với khẩu vị của người Việt dùng pha cà phê sữa. Nhưng lại không phù hợp với khẩu vị người nước ngoài do quá đậm đặc.
- Cà phê Arabica có 2 loại đó là cà phê Moka và cà phê Catimor, mỗi loại có đặc trưng riêng về hương vị. Cà phê Moka là cà phê thượng hạng, nhưng không được trồng nhiều vì sản lượng không cao. Loại này có mùi thơm nồng nàn, hương vị chua thanh.Cà phê Catimor có hương thơm nồng nàn, vị chua nhưng lại không phù hợp với khí hậu Tây Nguyên mà được trồng ở các tỉnh miền trung. Loại cà phê này lại không chín đồng loạt nên gây khó khăn cho người thu hoạch. Cà phê Arabica rất thích hợp cho nữ giới.
- Cà phê Culi với Hạt cà phê Culi căng tròn bắt mắt, màu đen đậm và lượng cafein cao nhất. Trong mỗi trái cà phê đều chứa hai hạt, nhưng loại cà phê Culi chỉ có một hạt duy nhất nên bao nhiêu tinh túy đều được tích trữ qua hạt cà phê.
Cà phê capuchino được tạo thành từ Espreso kết hợp với sữa nóng và sữa sủi bọt (trong đó phần café Espreso được tạo thành từ những loại café đặc trưng của Việt Nam như Arabica. Để cà phê espresso có crema nhiều và đặc hơn người ta pha trộn hạt cà phê Arabia với Robusta), loại này không có được hương thơm và vị đậm đà như Arabica. Những người trong giới sành điệu vẫn có sự tranh luận sôi nổi là 100% Arabica hay phương thức pha trộn 60% Arabica và 40% Robusta sẽ mang lại một ly cà phê espresso hoàn hảo.
Hạt điều capuchino là sự kết hợp của hai hương vị độc đáo
Không chỉ là sự kết hợp giữa hai nông sản đặc sản Việt Nam , hạt điều Capuchino còn là một sự kết hợp độc đáo về hai hương vị hoàn toàn đối lập
Được kết hợp bởi hạt điều và hương vị Café Capuchino , nếu như hạt điều kết hợp vào món ăn bởi vị béo bùi thanh ngọt thì hương vị cà phê capuchino có phần mạnh mẽ lại mang đến hương vị ngọt đắng đan xen kết hợp tạo nên hương vị độc đáo kỳ lạ đến tuyệt vời của món ăn , kết hợp và làm hài lòng cả những người yêu thích hạt điều và những người có niềm đam mê với hương vị cà phê trong cùng một món ăn ngon lại bổ dưỡng.
Về giá trị dinh dưỡng , hạt điều cung cấp nguyền dinh dưỡng quý giá , đặc biệt là các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như Vitamin: vitamin E (0.9 mg), vitamin K (34.1 mg), vitamin B6 (0.417 mg), Chất khoáng: Canxi (28 mg), Natri (12 mg), Kali (660 mg), Magie (292 mg), Folate (25 mcg) rất quan trọng cho sức khỏe con người mà dù có ăn nhiều loại thức ăn cũng không chắc để cơ thể được hấp thụ những dưỡng chất quý giá có trong hạt điều . Hơn thế nữa khi hạt điều được kết hợp với cà phê Caphuchino tạo nên món hạt điều Capuchino thơm ngon còn cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng sáng tạo từ cafein trong cà phê , giúp cơ thể sảng khoái ,tỉnh táo, tăng cường khả năng tập trung và hơn hết đây là một món ăn cực kỳ kích thích sự sáng tạo cho tất cả mọi người khởi đầu cũng như duy trì cả ngày làm việc hiệu quả.
Cách chế biến hạt điều capuchino thơm ngon:
Với công nghệ chế biến thực phẩm , không chỉ có hương vị capuchino mà rất nhiều các hương vị khác nhau như hương vị hạt điều rang muối , hạt điều rang tỏi ớt , hạt điều wasabi đã trở nên rất phổ biến nhưng so với hạt điều rang muối hoặc rang tỏi , các loại hạt điều tẩm vị trong đó có hạt điều capuchino là món ăn được chế biến với kỹ thuật tối tân nhằm kết hợp hương vị cà phê thấm đều trong từng hạt điều để món ăn có sự hài hòa trong hương vị .
Hạt điều nguyên liệu để làm ra được món hạt điều Capuchino thơm ngon dĩ nhiên luôn phải chọn hạt điều loại 1 với hình dáng hạt mẩy , đều đẹp và đặc biệt còn nguyên hạt . Hạt điều sau khi được thu hoạch sẽ được rang kết hợp tẩm bột ca phê Capuchino phan theo công thức riêng của mỗi đơn vị sản xuất để tạo nên hương vị riêng cho thương hiệu hạt điều capuchino của mình . Tùy theo kỹ thuật tẩm gia vị và hương vị của gia vị ca phê mà món ăn sẽ có đôi chút khác biệt , tạo nên sức cạnh tranh cho mỗi nhãn hàng kinh doanh hạt điều tẩm vị , hạt điều capuchino
Hạt điều capuchino được chế biến công phu với hương vị thơm ngon sẽ tạo nên món hạt điều caphuchino có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Hạt đieều còn nguyên hạt sau khi cắn thì lớp hương đầu tiên dĩ nhiên là hương ca phê capuchino ngọt đắng hòa quyện, hương vị ấy tương tự như món Café sữa của Việt Nam nhưng không béo ngọt bằng bởi hương vị Capuchino sẽ hơi nhạt , thiên về độ đắng nhiều bởi phần sữa dùng trong món ăn là sữa ít béo và người phương tây không dùng sữa đặc có đường pha café như người Việt. Kế tiếp đó sẽ là hương vị béo bùi của hạt điều và kết thúc bằng vị ngọt dịu nơi cuống họng. Sau khi ăn hạt điều capuchino , khoang miệng như có cảm giác vừa hớp một nguộm capuchino thơm lừng xông lên mũi và dĩ nhiên để có được cảm giác đó thì hạt điều capuchino bạn đang sử dụng phải là loại ngon với công thức phối trộn hương vị hài hòa nhất .
Một vài những lưu ý khi thưởng thức
- Hạt điều capuchino thường được đóng trong các gói hoặc hũ đẹp mặt , tuy nhiên cần tham khảo các địa chỉ kinh doanh uy tín để mua về sử dụng vì giá trị hạt điều capuchino tương đối cao . Nếu có thể bạn nên ăn thử vài hạt trước khi quyết định mua vì với một số người có cơ địa nhạy cảm với ca phê sẽ có đôi chút mệt mỏi do nhịp tim tăng cao khi thưởng thức món ăn này . Bên cạnh đó phải lựa chọn hạt điều to, mẩy , không bị sâu bệnh hoặc kém chất lượng .
- Trong quá trình thưởng thức và bảo quản hạt điều capuchino , tốt nhất nên để hạt điều trong các hộp kín để tránh côn trùng cũng như giữ cho hạt điều có độ giòn dài lâu . Tránh để hạt điều bị ẩm mốc gây biến chất
Lời kết:
Hạt điều Capuchino là một món ăn thực sự rất thơm ngon và có hương vị thú vị mà bạn không thể bỏ qua nếu là một tín đồ của thức ăn ngọt. Hạt điều Capuchino có thể dùng cho người ăn chay và mặn , thích hợp tất cả các dịp tụ tập bạn bè hoặc ăn vặt tại nhà . Recommend bạn đặt hàng ăn thử món hạt điều Capuchino này , và nếu vốn dĩ nếu bạn đã là một fan cuồng của Capuchino thì rất có thể bạn sẽ nghiện món này trong một thời gian không hề ngắn đâu nhé.
Các tìm kiếm liên quan đến hạt điều capuchino
Xem Thêm
