ĐI TÌM MUA HẠT ĐIỀU BÌNH PHƯỚC THẬT

Đi tìm mua Hạt điều Bình Phước  bằng các dạo quanh các chợ hoặc các trang bán hạt điều online , đâu đâu cũng sẽ thấy nhan nhản người bán giới thiệu hạt điều Bình Phước to nhỏ đủ các loại khác nhau về ngoại hình lẫn hương vị . Tuy nhiên đâu mới là hạt điều Bình Phước thật , cách nhận biết và những món ngon làm từ hạt điều Bình Phước nhất định phải thử sẽ làm bạn sẽ trầm trồ thú vị. 

Hạt điều Bình Phước có phải là loại hạt điều ngon nhất 

Nhắc đến hạt điều Việt Nam không thể không nhắc tới Hạt điều Bình Phước. Tuy nhiên hạt điều Bình Phước là loại hạt điều trong số các loại hạt điều đỊa phương của Việt Nam. Bình Phước nổi tiếng vì là nơi có diện tích trồng lớn nhất Việt Nam với hơn 180 ngàn cây điều.  Nơi nào mà tập trung số lượng lớn, sản xuất nhiều thì thường nổi tiếng là như vậy. Ví dụ Bơ Đắc Lắc, Nhãn Hưng Yên, Sần Riêng Cái Mơn Chợ Lách…dù cùng một loại trái cây đó của những giống khác mới là ngon hơn như Sầu Riêng 6Ri…., nhưng đa số ngày nay người ta đều chỉ biết đến những thương hiệu đã gắn liền với một vùng đất như Hạt điều Bình Phước

Vùng Đông Nam Bộ là vùng sản xuất điều có quy mô lớn nhất nước Việt Nam , với tổng diện tích lên đến hơn  183.700 ha, sản lượng 140.600 tấn, chiếm 61,6% về diện tích, 66,6% về sản lượng điều cả nước. Các tỉnh nổi tiếng trồng điều thực tế tại Việt Nam là : Bình Phước, Đồng Nai, Bình Dương (thuộc cụm Đông Nam Bộ), còn lại các tỉnh thuộc Tây Nguyên và ven biển Miền Trung thì chỉ rải rác rất ít điều với số lượng không đáng kể . 

Nhà máy chế biến hạt điều ở Việt Nam tập trung nhiều nhất 3 khu vực: Đồng Nai, Bình Phước và Bình Dương. Các nhà máy chế biến hạt điều thô trong nước dùng chung nguồn nguyên liệu từ Vùng Đông Nam bộ chứ không chỉ riêng gì Bình Phước. Mùa thu hoạch thường bắt đầu sớm hơn các vùng khác, thường rơi vào tháng 1 dương lịch, và sẽ kết thúc vào tháng 3 và tháng 4. Nên vào thời điểm này những nhà máy ở Đồng Nai và Bình Dương buộc phải lên Bình Phước tìm mua nguyên liệu. Còn ở Đồng Nai, mùa điều đến trễ hơn, là mùa thu hoạch điều thường bắt đầu tháng 2 dương lịch và sẽ kết thúc vào tháng 4 hoặc 5. Đến lúc đó, thì nhà máy ở Bình Phước lại phải xuống Đồng Nai thu mua. Trên trảo sát thực tế trong những năm gần đây , hạt điều Bình Dương và Đồng Nai đang dành được ưu thế cao hơn so với hạt điều Bình Phước do các vường điều tại Bình Dương và Đồng Nai là các vườn điều mới áp dụng phương pháp trồng trọt tiên tiến , tỉ lệ hạt sâu thấp hơn dù hương vị khôn có sự khác biệt . 

Nên nếu nói đúng ra, không phải hạt điều Bình Phước ngon nhất, mà là hạt điều Việt Nam ngon nhất và chỉ chung các loại hạt điều đến từ vùng Đông Nam bộ, nơi Cây chủ yếu sinh trưởng trên đất đỏ bazan do núi lửa phun trào, đất đai màu mỡ, nhiều khoáng chất, lại khí hậu nhiệt đới ôn hoàn, không quá khô mà không quá ẩm, chính vì đất đai lẫn khí hậu như vậy tạo nên hạt điều Việt Nam nó ngon hơn bất kì hạt điều nào trên thế giới.

 Cách nhận biết Hạt Điều Bình Phước

Khi đi đến các chợ hoặc siêu thị bạn sẽ dễ dàng bắt gặp rất nhiều loại hạt điều lớn bé với màu sắc và hương vị khác nhau đươc bày bán . Như đã nói ở trên , hầu hết hạt điều Việt Nam , dù là hạt điều Bình Phước , Bình Dương hay Đồng Nai sẽ đếu có hương vị đặc trưng của hạt điều Việt Nam . Có chăng sự khác biệt nằm ở giấy chứng nhận “Quyền chỉ dẫn địa lý hạt điều Bình Phước”  được Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) các tỉnh đã tổ chức trao Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý dành cho sản phẩm của các doanh nghiệp sử dụng đặc sản địa phương đáp ứng các yêu cầu luật định nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp đẩy mạnh hơn nữa các hoạt động kinh doanh

Để phân biệt Hạt Điều Việt Nam nói riêng và hạt điều Bình phước nói chung so với hạt điều từ các nước và vùng lãnh thổ khác có những đặc điểm nổi bật như :

  • Về hình dáng, có kích thước trung bình, không to, chỉ từ 270 đến 320 hạt/1 pound , nhưng hạt rất chắc, rất ngọt, rất đầy hạt, tròn đều và nặng tay. Phía ngoài hạt điều có bề mặt trơn láng . Điều nay so với hạt điều nước ngoài thường to hạt nhưng hạt xốp không chắc chắn , lớp da điều sần sùi sọc và nhất là kích thước hạt không đều 
  • Về hương vị là điểm dễ nhận biết nhất vì khác với hạt điều đa phần các nước khác trên thế giới , hạt điều Việt Nam có vị ngọt nhẹ ở hậu vị và thơm béo chứ không nhạt nhẽo như hạt điều của những nước khác nhập vào thị trường Việt Nam. Loại hạt điều có độ thơm béo sẽ có thể được rang và ăn trực tiếp , khác với nhiều loại hạt điều không có hương vị sẽ chỉ kết hợp với bột làm bánh hoặc sữa hạt khi thêm đường . Chính hương vị đặc trưng này đã làm nên thương hiệu của Hạt điều Bình Phước Việt Nam trên thị trường thế giới được mọi người yêu thích. 

Trên thị trường hiện nay vì mục đích lợi nhuận , nhiều thương nhân buôn bán hạt điều không uy tín đã trà trộn hạt điều nước ngoài vào hạt điều Bình Phước Việt Nam để tạo ra hình ảnh hàng hóa bắt mắt , hạt điều lớn đẹp thu hút người mua với giá rẻ nhưng bù bằng số lượng lớn . Chính điều này đã làm ảnh hưởng đến chất lượng và uy tín hạt điều Việt Nam . Vì thế để lựa chọ đúng hạt điều Việt Nam cần lựa chọn mua hàng tại các cơ sở uy tín để mua được những hạt điều Việt Nam thơm ngon đáng đồng tiền bát gạo dù giá có cao hơn nhưng chất lượng đảm bảo nhất. 

Gía của Hạt điều Bình Phước là bao nhiêu?

Thương hiệu hạt điều Bình Phước đã trở thành thương hiệu hạt điều lớn tại Việt Nam nên được nhiều người tìm mua. Gía trị không hề thấp và được phân loại dựa trên các yếu tố như chất lượng , kích thước như hạt Điều rang muối Bình Phước loại A có giá cao nhất khoảng từ 320.000 -350.000/kg, còn hạt điều rang muối loại B có giá từ 290 – 320.000đ/1 kg. Bên cạnh đó , thông qua việc chế biến hạt điều thành nhiều món ăn ngon , giá trị hạt điều Bình Phước ngày càng được tăng cao. Một số món ăn thuần túy từ hạt điều có thể kể đến như

  • Hạt điều tươi còn vỏ lụa dùng rang , làm sữa hạt điều hoặc chế biến món ăn 
  • Hạt điều rang nguyên hạt còn vỏ lụa giữ trọn hương vị tự nhiên
  • Hạt điều rang không vỏ lụa tiện dụng
  • Hạt điều rang muối đâm vị
  • Hạt điều tẩm vị (hạt điều mật ong, hạt điều rong biển, hạt điều wasabi…) ăn hoài không chán
  • Hạt điều vỡ đôi giá cả phù hợp cho mọi gia đình

Một số món ăn ngon từ hạt điều Bình Phước

Hạt điều Bình Phước thơm ngon bởi chính giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của hạt điều . Khi kết hợp với những món ăn khác còn tạo nên những món ăn vừa thơm ngon vừa đẹp mắt trở thành đặc sản của một vùng miền như món:

Gà xào hạt điều :

Cho thịt gà vào xào chín tới trên chảo, cho hạt điều chín đã bóc vỏ  vào đảo đến khi hạt điều thấm gia vị, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, phi thơm hành tím, cho hành tây, ớt chuông vào xào, nêm muối, tiêu, hạt nêm vừa ăn. Trút gà và hạt điều vào, đảo đều tay, nêm lại vừa ăn, tắt bếp. Thật đơn giản để có ngay món ăn gà xào hạt điều vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng , tốt cho sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi , nhất là những người dùng nhiều sức lao động cần bổ sung protein trong hạt điều và thịt gà hoặc những người làm việc đầu óc căng thẳng cần bổ sung những vitamin cần thiết cho não như Vitamin B, Magie, Photpho giúp cơ thể khỏe mạnh, trí lực dồi dào

Gỏi hạt điều :

Là một trong những món gỏi ngon nhất Việt Nam, mang hương vị lạ trong từng nguyên liệu. Tôm luộc chín, bóc vỏ, cho 2 muỗng sốt gỏi vô cho tôm thấm ngon. Dưa leo và cà rốt rửa sạch, cắt sợi. Khoai lang cắt sợi ngâm nước 5 phút, sau đó chiên lên. Sốt gỏi được pha theo công thức: 1 nước tắc + 2 nước mắm + 3 đường, sau đó quấy tan đều cho một ít tỏi và ớt vào. Chỉ cần chan nước sốt gỏi vào dưa leo, cà rốt, hành tây sau đó để 5 phút thấm sốt rồi để ra dĩa là sẽ có ngay món giỏi hạt điều tôm thơm ngon chua chua ngọt ngọt béo bùi phù hợp để khai tiệc một buổi tiệc sang trọng cho những dịp trong đại nhất . 

Sữa hạt điều kỷ tử hạt chia

Là loại Sữa hạt thơm ngon kì diệu chứa rất nhiều chất béo, có mùi vị thơm ngon, giúp tăng cân an toàn và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngâm hạt điều tươi từ 2h – 2,5h với muối, sau đó hấp chín. Cho hạt điều đã chín cùng kỷ tử, hạt chia, đường phèn và 200ml nước nóng 80 độ vào xay nhuyễn. Chỉ cần Lọc hỗn hợp sữa qua rây là đã có ngay món sữa hạt điều kỷ tử hạt chia thơm ngon bổ dưỡng , nóng lạnh đều dùng được và với tính ôn , sữa hạt điều kỷ tử hạt chia là một món thức uống bổ dưỡng trong cả mùa nóng và mùa lạnh , cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể được các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới công nhận về khả năng thay thế hoàn toàn cho sữa bò với sức khỏe con người 

Những lưu ý khi sử dụng hạt điều Bình Phước

Hạt điều Bình Phước như mọi loại hạt khô khác trong quá trình sử dụng cần được bảo quản khô ráo để có thể sử dụng trong thời gian dài , tránh môi trường ẩm mốc . 

Hạt điều Bình Phước hạt tươi có thể sử dụng trong 30 ngày nhưng để sử dụng lâu hơn nên sấy hoặc rang khô và cất trữ trong các hộp có khả năng hút ẩm tốt . 

Hiện tại Hạt Điều Bình Phước có độ sâu hạt khá lớn , cần lựa chọn các nguồn hàng uy tín , đắc biệt khi mua hàng số lượng lớn để kinh doanh thực phẩm cần lưu ý để mua được nguồn hàng có chất lượng tốt cho việc kinh doanh 

Lời kết:

Hạt điều Bình Phước là một niềm tự hào không chỉ với người dân Bình Phước mà cả người dân Việt Nam vì nhờ có hương vị thơm ngon của nó mà thế giới biết đến Việt Nam nhiều hơn nữa . Người dân Việt Nam cũng hiệu thích hạt điều Bình Phước nhiều hơn vị giá trị dinh dưỡng mang lại trong số các loại thực phẩm hằng ngày của người Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe thì đây là một món ăn mà bạn không thể bỏ qua và chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì những công dụng hạt điều Bình phước sẽ mang đến cho sức khỏe của bạn và những người bạn thương yêu nhất

Các tìm kiếm liên quan đến hạt điều Bình Phước

Xem thêm

Hạt điều rang củi

Kẹo hạt điều

Hạt điều capuchino

Tác dụng của hạt điều

Máy rang hạt điều

Cách làm sữa hạt điều

Top những món ăn ngon với chà bông heo

Cách làm chà bông gà cay

Những loại ruốt chà bông ngon

Cách làm chà bông heo ngon

Cách làm khô gà bơ tỏi

Cơm cháy rụm chà bông

Bánh đùi gà

Cách làm mực hấp nước dừa

Tai heo ngâm mắm

Rong biển cháy tỏi

Chuối sứ sấy giòn

Ăn vặt giá sỉ

Khô gà lá chanh

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *