Đổi gió với món mứt chôm chôm dẻo ngon ngày Tết

Vào những ngày Tết, hầu như nhà nào cũng chuẩn bị một mâm mứt me để thưởng thức và đãi khách. Vì vậy, mứt đã trở thành một trong những món ăn truyền thống ngày Tết của người Việt. Mứt chôm chôm cũng không ngoại lệ. Cùng học cách làm mứt chôm chôm mới lạ cho ngày Tết sắp tới nhé.

Mứt chôm chôm Tết không chỉ là những món ăn vặt với vị chua ngọt. Nó cũng là một món ăn chứa Cầu chúc một năm mới bình an và may mắn. Tết không thể thiếu hương vị của các loại mứt. Đĩa mứt chôm chôm sẽ thêm phần đẹp mắt cho khay bánh kẹo ngày Tết của bạn.

Đây là cách làm mứt chôm chôm dẻo cực kỳ đơn giản và dễ làm cho ngày Tết mà bạn nên tham khảo.

Nguyên liệu làm mứt chôm chôm

• 1kg chôm chôm
• 100gr đường phèn
• 100gr đường nâu
• 30gr quả dứa
• 1 quả quýt

Cách làm mứt chôm chôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trái chôm chôm Gọt vỏ và rửa sạch, khô.

Quýt nước vắt.

Thơm có thể cho vào máy xay sinh tố để xay hoặc xay nhuyễn để chắt cho nước trái cây.

Ghi chú: Thêm nước trái cây thơm sẽ Giúp mứt có mùi thơm và ngọt tự nhiên hơn. Mứt có vị ngọt vừa phải, hạn chế vị gắt của đường.

Bước 2: Chuẩn bị nước đường

Đánh hỗn hợp nước đường gồm đường vàng, nước quýt, nước thơm. Có thể cho thêm một chút nước lọc để đường tan hết.

Mua đường nâu, đường vàng giá tốt tại Bách hóa XANH:

Bước 3: Sên mứt chôm chôm

Đặt chảo lên bếp đun nóng, cho một bát con nước lọc vào rồi đổ đường phèn vào. khuấy đều cho đường tan. Khi đường tan, cho chôm chôm vào. Nấu trong 30 phút. Sau thời gian này, đổ đường đã chuẩn bị vào.

Khi hết đường và chôm chôm màu vàng đẹp sau đó đảo đều tay, lúc này để lửa nhỏ. Nếu thấy đường và chôm chôm đã sên lại thì có thể tắt bếp.

Mua đường phèn giá tốt tại Bách hóa XANH:

Ghi chú:

Để đảm bảo mứt khô, dẻo và thơm, bạn hãy đem làm mứt chôm chôm. Phơi khô hoặc không khí trong 2-4 giờ. Lúc này mứt vừa ngon vừa không bị chảy.

Chọn loại chôm chôm bùi và ngọt Trung bình

Cũng tại con đường sên Đừng để lửa to quá đốt cháy con đường

Bạn cũng nên bảo quản chúng trong lọ và Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để đường không bị chảy và không bị kiến.

Mua hũ thủy tinh giá tốt tại Khô Gà Sỉbảo quản mứt chôm chôm:

Những sản phẩm hoàn chỉnh

Sau khi trải qua các bước chế biến đơn giản và được phơi hoặc sấy khô, bạn đã có món mứt chôm chôm thơm, dẻo, màu vàng cam đẹp mắt. Chua ngọt ngào, không ngọt ngào. Chắc chắn món mứt mới này sẽ được lòng nhiều vị khách đến chúc Tết gia đình bạn.

Với cách làm mứt chôm chôm đơn giản cho ngày Tết này. Bạn sẽ bỏ túi cho mình một bí quyết nho nhỏ để món ăn ngày Tết thêm đa dạng và khay đựng bánh kẹo, khay mứt Tết đẹp mắt hơn.

Có thể bạn quan tâm:

• Bí quyết làm mứt dừa ngon, đường kết tinh nhanh
• Cách làm mứt gừng ngon
• Cách làm mứt me chua ngọt

Trải nghiệm hay Bách hóa XANH