CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐIỀU CÓ ĐÚNG NHƯ QUẢNG CÁO

Công dụng của hạt điều luôn là lý do để nhiều người tìm kiếm và sử dụng loại hạt này đôi khi được xem là một loại thần dược chữa được bá bệnh. Tuy nhiên như mọi loại thực phẩm khác trong tự nhiên , hạt điều chứa nhiều dưỡng chất quý và có tác dụng hiệu quản giúp nâng cao sức khỏe con người nhưng không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Vì vậy , tìm hiểu những dưỡng chất trong hạt điều và công dụng của những dưỡng chất này sẽ giúp chúng ta biết được làm thế nào để cơ thể hấp thụ tốt nhất những chất dinh dưỡng này để bồi bổ sức khỏe một cách hiệu quả nhất. 

Những dưỡng chất làm nên công dụng của hạt điều là gì 

Hạt điều là loại hạt rất nhỏ bé , phải cần khoảng 15 đến 18 hạt mới có thể nặng khoảng 30g nhưng theo các nhà khoa học cho biết hàm lượng dưỡng chất trong hạt điều là rất lớn và hấu hết là những dưỡng chất quý mà đôi khi cơ thể cần phải bổ sung qua các loại thực phẩm chức năng vì cơ thể thiếu hụt chất này hay chất khác mà không thể tự tổng hợp được từ thức ăn . Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 1 ounce (28,35 g) hạt điều cung cấp cho cơ thể 156calo cùng hàng loạt các chất dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng quý như  chứa:

– 8,56g carbohydrat

– 1,68g glucid

– 0,9g chất xơ

– 5,17 g oprotein

– Canxi (28 mg), Natri (12 mg), Kali (660 mg), Magie (292 mg), Folate (25 mcg)

– Vitamin: vitamin E (0.9 mg), vitamin K (34.1 mg), vitamin B6 (0.417 mg)

– 8% khối lượng selen cơ thể yêu cầu

Một phần ăn của hạt điều gồm khoảng 18 hạt điều nguyên vẹn tương đương 30 g Hạt điều và nếu cơ thể hấp thụ đủ một phần hạt điều mỗi ngày sẽ cung cấp đủ cho cơ thể 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê, tương đương lượng chất béo không no chuỗi đơn và chuỗi đa và là một nguồn protein tốt cho cơ thể. 

Những chất dinh dưỡng trên của hạt điều là những chất dinh dưỡng tối cần thiết với sức khỏe con người. Thông qua sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật , các chuyên gia dinh dưỡng và nhà khoa học đã có những nghiên cứu chuyên sâu để từ đó khám phá được ngày càng nhiều những công dụng của hạt điều đối với sức khỏe con người làm thế giới khán phục và xu hướng sử dụng hạt điều thay cho một số loại thực phẩm đạm động vật khác đang trở thành môt xu hướng của thế giới

Công dụng của hạt điều với sức khỏe con người 

Với nguồn dưỡng chất đa dạng và quý giá, rất nhiều công dụng của hạt điều đối với việc cải thiện sức khỏe con người và hỗ trợ điều trị một số triệu chứng bệnh được khoa học chứng minh có thể đến như:

  • Hạt điều chứa các chất được chứng minh hỗ trợ ngăn ngừa một số chủng ung thư ở con người , Trong thành phần nhân điều chứa proanthocyanidins – được chứng minh là loại flavanol có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư. Trong phần ăn tương đương 1 oz (28g) nhân điều cung cấp 37,5% hằng ngày sẽ giúp ngừa các tế bào ung thư phát triển. Một số loại bệnh ung thư khác nhau có thể giảm được nhờ ăn hạt điều như ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt và khối u, ngăn chặn chúng phân chia thêm 
  • Hạt điều Hỗ trợ cải thiện Sức khỏe tim mạch, đặc biệt đối với người lớn tuổi có dấu hiệu bệnh mạnh máu hoặc nhiễm mỡ máu . Các nghiên cứu cho thấy a xít béo không no chuỗi đơn và chuỗi đa được tìm thấy trong hạt điều làm giảm cholesterol LDL và triglycerid, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ và đau tim.Một nghiên cứu công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition cho thấy nguy cơ bệnh mạch vành là thấp hơn 37% ở những người ăn hạt có vỏ cứng trên 4 lần/tuần so với những người không bao giờ hoặc hiếm khi ăn. Cục quản lý dược Phẩm Hoa Kỳ FDA đã thừa nhận tuyên bố trên nhãn thực phẩm rằng “ăn 1,5 ounce (khoảng 40g) mỗi ngày của hầu hết các loại hạt có vỏ cứng trong đó có hạt điều trong một chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim”. 
  • Hạt điều có công dụng hỗ trợ Quản lý cân nặng là một trong những điều thường bị gây hiểu nhầm nhiều nhất về hạt điều bởi vì lợi nhuận , nhiều nhà quảng cáo cố gắng thuyết phục người mua hàng rằng ăn hạt điều hoặc các loại hạt vỏ cứng thay thế toàn bộ các loại thực phẩm  khác sẽ giúp cơ thể giảm cân. Việc này vừa đúng vừa không đúng bởi tùy theo cách ăn các loại hạt mà cơ thể sẽ tăng hoặc giảm cân và đồng thời cơ thể vẫn cần được bổ sung nhiều dưỡng chất khác từ các loại thực phẩm để cơ thể khỏe mạnh . Tuy nhiên cũng không thể phủ nhận công dụng hỗ trợ giảm cân của hạt điều bởi  Trên thực tế trong những thử nghiệm so sánh việc giảm cân giữa các chế độ ăn có hoặc không có các loại hạt thì chế độ ăn có bao gồm tiêu thụ các loại hạt ở mức độ vừa phải làm giảm cân nhiều hơn. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition thấy rằng những phụ nữ hiếm khi ăn các loại hạt có vỏ cứng có tỷ lệ tăng cân trong khoảng thời gian 8 năm nhiều hơn so với những người ăn các loại hạt 2 lần hoặc hơn mỗi tuần. 
  • Hạt điều hỗ trợ phòng ngừa và kiểm soát tiểu đường: Theo một nghiên cứu của Trường đại học Montreal Canada phối hợp  Đại học de Yaoundé (Camerun) nghiên cứu về hạt điều với các mẫu giống thử nghiệm từ châu Phi, cho thấy chiết xuất từ hạt điều có chức năng cải thiện khả năng đáp ứng insulin cho cơ thế. Theo đó, Giáo sư Pierre S Haddad thuộc Đại học Montreal cho biết, trong tất cả các chiết xuất thử nghiệm từ cây điều, các thử nghiệm từ các chiết xuất thuộc các bộ phận khác nhau từ hạt điều cho thấy nhân hạt điều có thể chứa các hoạt chất có tính năng chống bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu kéo dài 15 năm trên những người Australia trẻ tuổi cho thấy, những người thường xuyên ăn hạt điều và các loại hạt khác giảm được 15% nguy cơ mắc đái tháo đường. Ngoài ra, cũng một nghiên cứu của Ladson SC và các cộng sự cho thấy rằng việc tăng lượng magiê có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường
  • Hạt điều chứa các chất hỗ trợ tăng cường Sức khỏe xương cốt. Bởi hạt điều là một trong ít những nguồn thực phẩm chứa nhiều đồng. Thiếu đồng nghiêm trọng có liên quan đến mật độ khoáng xương thấp và tăng nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên cần nghiên cứu thêm về tác động của tình trạng thiếu đồng ở mức giới hạn và lợi ích của việc bổ sung đồng để phòng ngừa và điều trị loãng xương. Đồng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì collagen và elastin, những thành phần cấu trúc chính của cơ thể. Nếu không có đủ đồng, cơ thể không thể thay thế các mô liên kết hoặc collagen bị hư hại tạo nên khung đỡ cho xương. Điều này có thể dẫn đến một loạt các vấn đề, bao gồm rối loạn chức năng khớp khi mô của cơ thể bắt đầu bị thoái hóa. Magiê trong hạt điều cũng rất quan trọng cho sự hình thành xương vì nó giúp cho việc đồng hóa canxi vào xương . Mangan, một khoáng chất trong hạt điều, kết hợp với can xi và đồng, đã được chứng minh là ngăn ngừa loãng xương.
  • Hạt điều hỗ trợ phát triển não bộ ở bào thai và cải thiện chức năng não ở người lớn tuổi vì  thành phần các loại hạt điều đa phần có đầy đủ omega-3, omega-6 axit béo, vitamin E, vitamin B6 và folate. Với lượng dồi dào omega và magie, bên cạnh việc hỗ trợ phát triểu tế bào não , hạt điều qua đó hạt điều  có thể giúp tăng oxy lên não. Nhân điều cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ. Điều này là do các chất béo không bão hòa đa, chất béo không bão hòa đơn – 2 loại chất béo có tác động đến quá trình sản sinh tế bào não. Điều tuyệt vời là hạt điều có hàm lượng cao cả 2 loại chất béo này. Các dưỡng chất có trong nhân điều giúp bạn minh mẫn hơn, đặc biệt khiến não bộ suy nghĩ tích cực chống bệnh trầm cảm ở người trưởng thành 
Tham khảo thêm  NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT VỀ HẠT ĐIỀU RANG CỦI

Làm thế nào để khai thác triệt để

Hạt điều là một loại “thực phẩm chức năng tự nhiên” mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Cũng chính vì thế để khai thác triệu để công dụng của loại thực phẩm chức năng từ thiên nhiên này cũng cần có sự hiểu biết cũng như  những lưu ý để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh khi sử dụng hạt điều như:

  • Lựa chọn và bảo quản hạt điều: Như nhiều loại hạt khác , hạt điều là hạt cây tự nhiên và mau chóng bị biến đổi chất sau quá trình thu hoạch một thời gian nếu không được bảo quản thích hợp . Các biện pháp chế biến hạt điều phổ biến hiện nay có thể kể đến như chế biến hạt điều rang củi , hạt điều rang muối , làm hạt điều tẩm gia vị , kẹo hạt điều , sữa hạt điều , vừa có tác dụng bảo quản, vừa giúp hương vị hạt đa dạng dễ sử dụng. Tránh để hạt bị ẩm mốc , mối mọt làm hỏng chất lượng hạt cũng như tạo điều kiện cho các loại vi sinh vật có thể gây hại cho sức khỏe con người nếu ăn phải
  • Hạt điều có những dưỡng chất , trong đó đặc biệt là iso flavol giúp hỗ trợ điều trị ung thư nhưng điều này chỉ có giá trị hỗ trợ và phòng ngừa , trong trường hợp người bệnh ung thư đang chữa trị cần theo phát đồ điều trị của bác sĩ , kết hợp giữa thuốc và điều trị để đạt kết quả điều trị hiệu quả 
  • Mặc dù hạt điều có khả năng hỗ trợ giảm thiểu các bệnh về tim mạch , xơ vữa động mạch hoặc các bệnh về xương khớp nhưng để điều trị hiệu quả , bệnh nhân cần kết hợp với thuốc được bác sĩ kê đơn cũng như một lối sống lành mạnh , ăn ít chất béo xấu và vận động thường xuyên để tăng cường quá trình trao đổi chất , từ đó các dưỡng chất trong hạt điều có thể phát huy tác dụng nhiều hơn để tăng cường sức khỏe cho cơ thể con người
  • Hạt điều có thể hỗ trợ tăng giảm cân tùy theo cách ăn. Để tăng cân , hãy ăn hạt điều sau bữa ăn và để giảm cân hãy ăn hạt điều trước bữa ăn để giảm thiểu cảm giác đói. Kết hợp hạt điều với chế độ ăn eat clean , hạn chế tinh bột và bổ sung rau xanh là một trong những hình thức ăn uống rất tốt có thể tham khảo đối với những người muốn giảm cân nhưng không nên lạm dụng bất kỳ hình thức ăn uống giảm cân nào , bên cạnh đó kết hợp với vận động thể dụng thể thao để cơ thể khỏe mạnh , dẻo dai và xinh đẹp lâu dài là sự lựa chọn tốt nhất cho cơ thể.
Tham khảo thêm  Hạt điều rang muối

Lời kết: 

Công dụng của hạt điều đối với sức khỏe con người là vô giá và để tận dụng được nguồn tài nguyên thiên nhiên vô giá này để đảm bảo cho sức khỏe con người thì nhất thiết cần có sự nghiên cứu kỹ lưỡng. Một lối sống lành mạnh kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý , sử dụng đa dạng các loại hạt trong đó có hạt điều sẽ giúp cơ thể khỏe đẹp từ trong lẫn ngoài và từ đó sẽ có một cuộc sống thật hạnh phúc. Đừng bỏ lỡ những công dụng của hạt điều tuyệt vời sẽ mang lại cho bạn một cuộc sống thật tươi đẹp từ điều tuyệt vời nhỏ bé nhất là hạt điều bạn nhé. 

Tham khảo thêm  HẠT ĐIỀU XUẤT KHẨU – CÂU CHUYỆN VỀ NÔNG SẢN THỜI COVID19

Các tìm kiếm liên quan đến công dụng hạt điều

hạt điều tiếng anh

hạt điều rang muối

ăn hạt điều đúng cách

công dụng hạt óc chó

hạt điều màu

hạt điều giá

hạt điều wiki

hạt điều tươi

Xem thêm

Hạt điều rang củi

Kẹo hạt điều

Hạt điều capuchino

Tác dụng của hạt điều

Máy rang hạt điều

Cách làm sữa hạt điều

Top những món ăn ngon với chà bông heo

Cách làm chà bông gà cay

Những loại ruốt chà bông ngon

Cách làm chà bông heo ngon

Cách làm khô gà bơ tỏi

Cơm cháy rụm chà bông

Bánh đùi gà

Cách làm mực hấp nước dừa

Tai heo ngâm mắm

Rong biển cháy tỏi

Chuối sứ sấy giòn

Ăn vặt giá sỉ

Khô gà lá chanh

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *