Hạt Chia là loại thực phẩm nhỏ nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin, protein, chất chống oxy hóa … Dưới đây là thông tin về 12 lợi ích sức khỏe của hạt chia, cách sử dụng hạt chia, các món ăn. Món ngon từ hạt chia mà bạn không nên bỏ qua.
Hạt Chia hay còn có tên tiếng Anh là Chia seed, là hạt của cây Salvia Hispanica, một loài có họ hàng với bạc hà, có nguồn gốc từ Trung Mỹ, sau này loại hạt này được phổ biến ở các nước phương Tây. Được nhiều người lựa chọn sử dụng nhập khẩu vào Việt Nam như một loại thực phẩm bổ sung hàng ngày bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe, đồng thời loại hạt này dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, bổ dưỡng ..
Đầu tiên 12 tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Khi uống hạt chia sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm hấp thụ calo đồng thời giúp bạn kéo dài cảm giác no và đánh tan cảm giác thèm ăn. Đã tiêu thụ hạt Chia, bạn không cần ăn nhiều mà vẫn đủ năng lượng hoạt động cả ngày. Chỉ cần uống hạt chia và kết hợp với chế độ ăn uống, luyện tập lành mạnh sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
>> Cách uống hạt chia giảm cân cực hiệu quả, tạm biệt mỡ bụng đáng ghét
Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa: Hạt Chia chứa nhiều chất xơ hòa tan, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp hệ tiêu hóa của bạn dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. , loại bỏ các cholesterol bám vào thành ruột, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Tốt cho da, tóc và móng: Hạt Chia rất giàu Omega 6 ALA, giàu protein cũng như chất chống oxy hóa, tất cả đều rất quan trọng để bảo vệ làn da, mái tóc và móng tay của bạn.
Rất tốt cho tim mạch: Trong hạt chia có tới 20% là Omega 3 ALA, một chất có trong hạt chia rất có lợi trong việc giảm lượng cholesterol xấu, duy trì chức năng của hệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, hạt chia có hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp lưu thông máu tốt hơn tránh nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp, đột quỵ.
Giúp xương chắc khỏe, phòng chống loãng xương: Hạt Chia giúp cung cấp nguồn canxi dồi dào, đặc biệt với những người không uống được sữa, trong 100g hạt chia có chứa 631mg canxi, chiếm khoảng 63% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Hàm lượng chất xơ cao trong hạt chia sẽ giúp giảm cảm giác thèm ngọt, từ đó giúp bạn ổn định đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, đặc biệt là tránh nguy cơ tăng cân, béo phì.
Làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da khỏe mạnh: Thành phần bao gồm Omega 3 ALA, chất chống oxy hóa và protein trong hạt chia góp phần làm chậm quá trình lão hóa; Đào thải độc tố ra khỏi cơ thể giúp bạn có một làn da hồng hào, khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Bổ sung Omega 3 dồi dào: Hạt Chia là một trong những loại thực phẩm giàu Omega 3 tự nhiên cao hơn cả cá hồi, không chứa thủy ngân rất tốt cho hệ thần kinh và tim mạch.
Bổ sung khoáng chất cho cơ thể: Hạt Chia chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, kali, sắt, magie, photpho… giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, mang đến cho bạn nguồn năng lượng tốt nhất cho các hoạt động hàng ngày.
Cung cấp năng lượng, giúp tăng sức bền: Hạt chia cũng có lượng protein khá cao (16,54 g / 100g hạt chia) giúp tăng lượng Kcal, hầu hết các vận động viên đều thích sử dụng hạt chia để cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào. bền, tăng khả năng phục hồi cơ.
Rất tốt cho phụ nữ mang thai: Hạt Chia rất giàu folate và Omega 3, một thành phần quan trọng rất tốt cho não bộ của thai nhi, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh của thai nhi, sử dụng hạt Chia khi mang thai sẽ giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và nguồn sữa dồi dào sau khi sinh. .
>> Cách sử dụng hạt chia cho bà bầu an toàn, bổ dưỡng
Ăn chay: Hàm lượng protein trong hạt Chia cao hơn các loại thực phẩm khác, làm cho nó trở thành một nguồn bổ sung protein tuyệt vời cho những người ăn ít hoặc không ăn động vật.
>> Bạn sẽ bất ngờ với 12 lợi ích sức khỏe của hạt chia
2 Cách sử dụng hạt chia đúng cách
Tùy theo độ tuổi, giới tính mà bạn có thể phân chia liều lượng hạt chia sao cho linh hoạt và phù hợp.
>> Uống nhiều hạt chia có tốt không và cách sử dụng sao cho an toàn?
Với hạt chia, nếu không muốn chế biến, bạn có thể ăn trực tiếp nhưng lưu ý sau khi ăn uống nhiều nước hoặc thêm hạt Chia vào nước lọc, nước hoa quả hoặc sinh tố để thưởng thức.
Bạn cũng có thể rắc hạt chia lên salad, sữa chua, sữa trái cây, kem, bánh ngọt, súp, cháo, … vừa để trang trí vừa dễ ăn hơn.
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian trộn, vui lòng Cho hạt Chia vào hũ lớn, thêm nước, khuấy đều, đậy nắp bảo quản tủ lạnh dùng dần trong 2 tuần. Tránh để quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong hạt chia
3 Món ngon từ hạt chia
Trộn nước với hạt chia: Bạn dùng 1 cốc nước lạnh, sau đó cho 1 – 2 thìa cà phê hạt chia vào khuấy đều, cứ khoảng vài phút lại khuấy đều để hạt chia không bị vón cục. Sau Khoảng 15 phút bạn sẽ có ngay 1 ly nước hạt chia để thưởng thức.
>> Cách chế biến hạt chia vừa ngon vừa không mất chất dinh dưỡng
Sữa chua hạt chia: Bạn ép lấy nước của một số loại trái cây như cam, lựu, xoài …, lấy 80ml nước cốt, sau đó cho 1 thìa cà phê hạt chia vào khuấy đều, Chờ 15 phút cho hạt nở. Sau đó bạn cho vào ly nước ép hạt chia 1 hộp sữa chua trắng có đường hoặc không đường là bạn đã có một ly sữa chua hạt chia thơm ngon để thưởng thức rồi.
Salad hạt chia: Bạn sử dụng các nguyên liệu gồm: xà lách giòn, chuối già thái mỏng, xoài thái sợi, dâu tây thái mỏng. Tiếp theo, bạn đập dập 2 củ sả cho vào nồi, thêm ⅔ cốc nước đun sôi để nguội rồi chắt lấy nước cho vào ly. thêm hạt ngâm nở.
Nước chấm gồm có: 3 thìa dầu oliu, 2 thìa mật ong, 2 thìa nước cốt chanh và hạt chia loãng khuấy đều. Cuối cùng cho xà lách, xoài, dâu tây và chuối vào nước xốt trộn đều là bạn đã có món salad hạt chia.
Trứng hấp hạt chia: Bạn cho 1 quả trứng gà vào bát rồi cho các nguyên liệu gồm: hành khô thái mỏng, chia nhẹ, hành lá thái nhỏ, chút nước mắm, 2 thìa dầu oliu rồi dùng thìa đánh tan. Sau đó đem bát trứng đi hấp chín, thời gian Hấp khoảng 15 là trứng hấp hạt chia chín. sau đó bạn có thể thưởng thức nó.
Bánh quy yến mạch hạt chiaVới nguyên liệu gồm: 5ml sữa tươi, 80g bơ, 2 quả trứng, 30g bột mì hữu cơ, 2ml baking soda, ½ thìa muối, 30g yến mạch, 20g hạt chia, nho… Bạn dùng máy đánh trứng. để làm tan chảy bơ, sau đó cho hỗn hợp bột mì đa dụng, muối nở, muối và bơ trứng, sau đó cho yến mạch, hạt chia, nho vào trộn đều, cho hỗn hợp lên khay nướng. và nướng trong vòng 6-7 phút là bánh đã nướng thơm ngon.
Hi vọng với những chia sẻ trong bài viết vừa rồi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe, cách sử dụng cũng như cách chế biến một vài món ăn ngon từ hạt chia.
>> Cách nấu trà bí đao hạt chia với trà lipton
>> Cách sử dụng và bảo quản hạt chia đúng cách
>> Khỏe đẹp từ các món ăn, thức uống từ hạt chia
Trải nghiệm hay Khô Gà Sỉ
