Cách làm mứt táo dẻo thơm ngon đón Tết

Bạn đã bao giờ dùng mứt làm từ táo chưa? Hôm nay Khô Gà Sỉchia sẻ với bạn cách làm mứt táo dẻo thơm ngon đón Tết trên đây nhé.

Táo được biết đến là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng. Táo thường được dùng làm món tráng miệng hoặc có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra nhiều món ăn khác nhau.

Trong ngày Tết, người ta thường làm mứt táo để nhâm nhi trong những ngày xuân, mứt táo sẽ là món ăn mang ý nghĩa mang lại niềm vui, sự đầm ấm, đoàn kết cho cả gia đình và sẽ là món quà ý nghĩa. dành tặng cho những người thân yêu của bạn.

Nguyên liệu làm mứt táo

• 5 – 10 quả táo.
• 200g đường trắng.
• 50ml sữa đặc.
• 1/2 thìa cà phê vôi ăn trầu.
• 1 thanh quế nhỏ.

Lưu ý cách chọn táo ngon:

– Nên chọn táo mọng nước, tròn trịa, cầm nặng tay và khó cầm. sẽ nhiều nước và ngon hơn.

– Chọn những Toàn bộ táo không bị dập, sâu, chọn trái cây có màu tươi trơn tru và có Cuộn không héo.

>> Cách chọn táo ngon, mọng nước mà không bị trượt

Mua táo tươi tại Bách hóa XANH:

 

Cách làm mứt táo

Bước 1: Táo gọt sạch vỏ rồi ngâm với nước đá để táo giòn hơn. Sau đó tách táo thành từng miếng vừa ăn, bỏ hạt.

Tiếp theo cho 1/2 thìa vôi vào với nước sạch rồi cho táo vào. ngâm khoảng 4 giờ để táo sạch và bỏ vỏ thì mứt sẽ sạch hơn. rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

Bước 2: Dùng khay hoặc khay đậu và dàn đều táo rồi mang đi Phơi nắng khoảng 1 ngày để giúp táo dẻo hơn.

Bước 3: Táo sau khi phơi nắng sẽ trộn với 200g đường, sau đó tiếp tục 50ml sữa đặc tiếp tục trộn đều và để khoảng 2 giờ để đường tan và thấm vào táo.

Mua sữa đặc giá tốt tại Bách hóa XANH:

 

Bước 4: Tiếp theo, bạn đổ phần nước đường vừa ngâm táo vào chảo để tiến hành sên. Thêm 1 thanh quế mở lửa để đun sôi Nước đường tương tự có tác dụng làm mứt táo có mùi thơm đặc trưng.

Sau khi nước đường sôi, bạn vớt quế ra và cho táo vào sên, đảo nhẹ tay cho đến khi Nước đường khô, phủ lên từng miếng táo Bạn có thể tắt bếp và để nguội.

Mua quế với giá tốt tại Bách hóa XANH:

 

Những sản phẩm hoàn chỉnh

Với các công đoạn chế biến cũng khá đơn giản là bạn có thể chế biến thành công món mứt táo dẻo vừa thơm vừa ngon mà còn lại an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.

Cách bảo quản và mẹo thành công

Có thể để mứt táo khô sẽ ngon hơn. Cho táo vào lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C và làm khô trong khoảng thời gian 40-60 phút sau đó lấy nó ra. Sau đó, để táo nguội bớt rồi cho vào lọ Đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần.

Mua hũ tại Khô Gà Sỉđể bảo quản mứt táo:

 

Như vậy là Khô Gà Sỉvừa chia sẻ đến bạn cách làm mứt táo dẻo thơm ngon đón Tết. Chúc may mắn!

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh táo từ quả táo rất lạ mắt
• Cách làm mứt táo cực dẻo và thơm
• Công thức làm mứt đu đủ xanh rất dễ làm, bạn đã thử chưa?

Trải nghiệm hay Bách hóa XANH