Cách làm mứt mãng cầu xiêm chua ngọt đơn giản mà ngon mê ly

Cách làm mứt mãng cầu xiêm chua ngọt đơn giản mà ngon

Mứt mãng cầu xiêm là món ăn vặt quen thuộc trong những ngày Tết. Hôm nay, Khô Gà Sỉsẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt mãng cầu đơn giản mà ngon trong bài viết này.

Mãng cầu xiêm hay còn gọi là mãng cầu xiêm là loại trái cây có mùi thơm dịu nhẹ thường được dùng làm sinh tố để giải khát vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, mãng cầu còn có thể chế biến thành mứt mãng cầu để nhâm nhi trong những ngày Tết được rất nhiều người ưa thích. Mãng cầu xiêm cũng là một trong những loại quả được dùng trong mâm ngũ quả, vì vậy mứt mãng cầu cũng sẽ Nó mang ý nghĩa cầu mong gia đình gặp nhiều may mắn, những điều tốt lành sẽ đến với họ trong năm mới.

Nguyên liệu làm mứt mãng cầu

  • 1 quả mãng cầu xiêm.
  • 500g đường cát.
  • 1 ống chiết xuất vani.
  • Giấy kiếng vuông bọc mứt.

Ghi chú: Mãng cầu xiêm làm mứt của bạn Mãng cầu xiêm nên chọn loại có vỏ hơi vàng, gai mềm và các mắt rộng, tách biệt tốt.Điều này làm cho mãng cầu có nhiều thịt và ngon hơn.

>> Sinh tố mãng cầu xiêm phải biết cách chọn mãng cầu xiêm ngon

Cách làm mứt mãng cầu

Bước 1: Sơ chế mãng cầu

Sơ chế mãng cầu

Mãng cầu xiêm cần rửa sạch với nước cho sạch bụi trên vỏ để khi gọt vỏ tránh bị bụi bám vào bên trong lớp thịt. Sau khi rửa xong, bạn hãy chia đôi quả mãng cầu. lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó tách thịt thành từng khối và bỏ hạt..

Bước 2: Ướp sữa trứng

Ướp sữa trứng

Mua đường cát trắng tại Bách hóa XANH:

Tiếp theo đến phần ướp sữa trứng với đường theo tỷ lệ 1kg mãng cầu tương đương với 500g đường Hoặc nếu bạn muốn ăn ngọt thì có thể thêm bớt đường cho vừa ăn rồi ướp trong 2 giờ để đường tan chảy và ngấm vào mãng cầu.

Bước 3: Sên mãng cầu xiêm

Sên mãng cầu xiêm

Cho mãng cầu đã ướp vào chảo và Đun lửa nhỏ cho đến khi mãng cầu sệt lại và không còn dính đáy chảo. Sau đó bạn rắc ống vani vào và tiếp tục đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bí quyết để mứt mãng cầu khô, dẻo và ngon là khi sên xong bạn nên cho mãng cầu ra khay và phơi nắng trong 2-3 giờ, cứ cách giờ đảo một lần để mứt khô đều.

Bước 4: Gói mứt mãng cầu

Gói mãng cầu xiêm

Sau khi sấy khô sẽ đến công đoạn gói mứt. Bạn đặt một suất sữa trứng vào giữa ly, sau đó Quấn và xoắn các đầu để trông giống như một viên kẹo là được. Nếu muốn trang trí và tăng độ hấp dẫn cho món mứt thì bạn có thể dùng đồng thời hạt mãng cầu bên trong từng viên nhân.

Thành phẩm mứt mãng cầu

Thành phẩm mứt mãng cầu

Mứt mãng cầu xiêm có vị chua chua, ngọt ngọt, khi ăn sẽ có độ dẻo, dai kết hợp với mùi thơm đặc trưng mà lại vô cùng đơn giản, dễ làm.

Phương pháp bảo quản: Đây là mứt đã được bao bởi lớp kính bên ngoài nên bạn có thể cho vào lọ sạch, đậy nắp lại và Bảo quản nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được 1-2 tháng đấy.

>> Tổng hợp các loại mứt tết không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của Việt Nam

Một cái Tết nữa lại sắp đến, thật hạnh phúc khi cả nhà cùng nhau ngồi nhâm nhi chút mứt mãng cầu và nhâm nhi cùng tách trà nóng. Nếu bạn yêu thích món mứt này thì hãy bắt tay vào chế biến cho cả gia đình mình ăn ngay nhé. Chúc may mắn!

Xem thêm:

>> Cách làm mứt bí trắng giòn

>> Cách làm mứt me chua ngọt

>> Cách làm mứt vỏ cam ngon đón Tết

Trải nghiệm hay Bách hóa XANH

Khô Gà Sỉ cung cấp các loại cơm cháy chà bông giá sỉ giao hàng toàn quốc.
Để có được giá sỉ kinh doanh đồ ăn vặt hot hit nhất thị trường, vui lòng liên hệ 0973.882.057.

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *