Cách làm mứt hoa hồng Đà Lạt ngon nổi tiếng
Mứt hoa hồng là món mứt nổi tiếng của xứ sở Đà Lạt. Cùng tham khảo bài viết này để biết cách làm mứt hoa hồng nhé.
Khay mứt Tết ngoài những loại mứt quen thuộc như mứt dừa, mứt gừng, mứt quất,… thì ngoài ra còn có mứt hoa hồng. Đây là một món mứt khá phổ biến ở Đà Lạt. Điểm đặc biệt của món ăn này là tuy gọi là mứt hoa hồng nhưng lại được làm từ hoa atiso đỏ.
Tài nguyên
- 1kg hoa atiso đỏ
- 700g đường trắng
- 1 lọ thủy tinh
Đang làm
Bước 1:
Dùng dao cánh hoa chia và nhụy hoa: Phần cánh hoa dùng để làm mứt còn phần nhụy bạn có thể phơi khô để làm trà.
Bước 2:
Rửa kỹ Các cánh hoa sau đó được làm ráo nước.
Bước 3:
Cho cánh hoa vào lọ nhựa cho đường vào, đi tiếp Một lớp hoa, một lớp đường cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 4:
Ướp hoa với đường trong 3-5 ngày hoặc 1 tuần hãy để những bông hoa có hương vị.
Bước 5:
Đặt cánh hoa vào chảo sên chung với lửa nhỏ cho đến khi Cánh hoa cong và giòn, hương thơm đặc trưng tỏa ra tắt bếp Chờ mứt nguội thì cho mứt vào lọ bảo quản.
Phần nước đường còn lại bạn có thể đun sôi để nguội để làm siro.
Những sản phẩm hoàn chỉnh
Mứt hoa hồng đặc hơn các loại mứt khác và có vị ngọt đặc trưng của atiso đỏ. Chúc các bạn thành công!
Tham khảo cách nấu các món ngon khác tại chuyên mục Món ngon hàng ngày
Trải nghiệm hay Bách hóa XANH
Khogasi cung cấp các loại khô bò giá sỉ giao hàng toàn quốc.
Để có được giá sỉ kinh doanh đồ ăn vặt hot hit nhất thị trường, vui lòng liên hệ 0973.882.057.
[ad_1]
[ad_2]
