Cách làm mứt dừa ngon không phẩm màu
Các chị em có thể dễ dàng làm món mứt dừa nhiều màu mà không cần phẩm màu, vô cùng an toàn và ngon miệng cho cả nhà thưởng thức.
Tết sắp đến và mứt là món ăn không thể thiếu trong những ngày lễ này. Trong đó mứt dừa nhiều màu hay còn gọi là mứt dừa ngũ sắc là món ăn được nhiều gia đình yêu thích và tìm mua tại các chợ truyền thống.
Nhưng các loại mứt trôi nổi trên thị trường sử dụng phẩm màu không tốt cho sức khỏe nên chị em hiện nay thường có xu hướng tự làm mứt dừa ngũ sắc tại nhà.
Vậy làm cách nào để có thể làm món mứt dừa nhiều màu sắc cho gia đình trong ngày Tết này? Cùng xem hướng dẫn ngay bên dưới nhé.
Vật chất
- 1 / 2kg đuông dừa
- 300gr đường
- 2 quả chanh, 1 ống vani
- 2 thìa cà phê bột trà xanh
- 2 thìa cà phê hòa tan
- 2 thìa bột nghệ
- 1 củ dền
Cách làm mứt dừa nhiều màu như sau:
Bạn vắt chanh vào chậu nước sạch rồi gọt dừa thành từng lát mỏng. ngâm dừa khoảng 10 đến 15 phút.
Xem thêm: Cách chọn dừa ngon để làm mứt Tết
Cắt củ cải thành từng miếng nhỏ và bật bếp, Đun sôi củ dền với nước để tạo hỗn hợp màu.
Sau khi ngâm dừa, bạn Chia dừa và đường thành 5 phần bằng nhau.
Dừa có màu trắng Trộn chung dừa và đường, thêm chút vani để mứt có mùi thơm. và đường ướp trong khoảng 6 giờ.
Với những trái dừa màu khác cũng vậy, bạn Pha loãng bột tạo màu với nước và trộn với dừa, đường và vani.
Bật bếp đun nóng và tiến hành sên dừa. Bạn nên cho dừa trắng vào trước, Vặn lửa vừa để khi dừa sôi thì vặn nhỏ lửa lại..
Bạn đảo dừa cho đến khi đường khô lại, Đảo đều tay và tách các phần dừa dính ra..
khi mà dừa đang bắt đầu khô trở lại Và có một lớp đường cát bám trên mứt dừa, bạn Tắt lửa và đảo nhanh hơn đến khi dừa khô hẳn thì vớt ra.
Tiếp theo bạn sên các màu khác tương tự, lưu ý mỗi lần sên dừa các màu nhớ rửa sạch chảo để tránh bị dính màu trông rất xấu.
Và đây là thành phẩm sau khi sên dừa.
Tham khảo video hướng dẫn làm mứt dừa nhiều màu của kênh Youtube Nhà hàng ẩm thực:
Làm mứt dừa không khó đâu các nàng ơi, chỉ cần kiên nhẫn một chút là chúng ta đã tự tay làm được món mứt dừa ngũ sắc hay còn gọi là mứt dừa ngũ sắc cho Tết này rồi.
Có thể bạn quan tâm:
>>> Tổng hợp các loại mứt tết không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền Việt Nam
>>> Cách làm mứt dừa hạt lựu thơm ngon đón Tết
Bạn cũng có thể xem thêm các bài viết trong chuyên mục: Món ngon mỗi ngày, Công thức nấu ăn
Trải nghiệm hay Bách hóa XANH
Khogasi cung cấp các loại đậu phộng giá sỉ giao hàng toàn quốc.
Để có được giá sỉ kinh doanh đồ ăn vặt hot hit nhất thị trường, vui lòng liên hệ 0973.882.057.
[ad_1]
[ad_2]
