Cách làm mứt chuối xanh giòn rụm cả nhà đều mê

Cách làm mứt chuối xanh giòn ngon cả nhà mê

Mứt chuối là món ăn quen thuộc được mọi người yêu thích, đặc biệt là ngày Tết. Tết này, thay vì mua mứt chuối ngoài chợ, bạn hãy học ngay cách làm mứt chuối xanh giòn đảm bảo cho cả nhà yêu thích và điều quan trọng là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mỗi dịp Tết đến xuân về, mọi người lại đua nhau làm các loại mứt: mứt bí, mứt dâu, cùi dưa hấu, mứt dừa,… đặc biệt trong đó không thể thiếu mứt chuối. Mứt chuối xanh vừa có Vị ngọt của đường, vị cay của gừng, giòn của mứt chuối làm cho mọi người thích nó. Hấp dẫn quá phải không? Vậy thì hãy tìm hiểu về món mứt này và cách nấu ngay nhé.

Đầu tiên Ý nghĩa của mứt chuối xanh

    Ý nghĩa của mứt chuối xanh Ý nghĩa của mứt chuối xanh

Mứt chuối xanh không chỉ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích mà còn là món ăn không thể thiếu trong mâm mứt đón khách ngày Tết, đây là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực việt nam chúng tôi.

Mứt chuối có màu vàng tượng trưng cho niềm vui, sự may mắn, sự xuất hiện của mứt chuối trên khay mứt ngày Tết mang ý nghĩa cầu chúc thịnh vượng, tài lộc cho gia đình trong suốt 1 năm.

Món mứt chuối với nguyên liệu chính là chuối, một loại quả rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: Vitamin C, B6, mangan, magie, canxi, protein….

Theo báo Sức khỏe và Đời sống, chuối xanh còn mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe của chúng ta như:

Giảm cân: Ăn chuối xanh mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm cân vì trong chuối xanh có chứa nhiều chất xơ, làm sạch đường ruột, loại bỏ các tế bào mỡ ra khỏi cơ thể.

>> Ăn chuối xanh luộc giảm cân, nên hay không?

Tiêu hóa AIDS: Nhờ hàm lượng chất xơ, chuối xanh giàu tinh bột sẽ giúp đường tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.

Phòng chống bệnh tiểu đường: Chuối xanh giúp giảm khả năng hấp thụ glucose của tế bào cơ thể, giảm lượng insulin, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tốt cho xương: Trong chuối xanh có chứa các loại vitamin, magie, canxi giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.

2 Cách làm mứt chuối xanh

Vật chất

Nguyên liệu làm mứt chuối xanhNguyên liệu làm mứt chuối xanh

  • 1 kg chuối xanh
  • 30 gam bột mì
  • 30 gam đường trắng
  • Muối
  • 2 củ gừng nhỏ
  • 1 quả chanh

Chế tạo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu làm mứt chuối xanhSơ chế nguyên liệu làm mứt chuối xanh

Bạn cần chuẩn bị một chậu nước, sau đó cho 2 thìa cà phê muối vào và khuấy đều cho muối tan. Một lát sau Bóc vỏ chuối rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó bạn vớt chuối ra và rửa sạch với nước.

Chuẩn bị một nồi nước khác, vắt nước cốt chanh vào nồi và thêm 1 thìa muối hòa tan. Tiếp theo, bạn sử dụng một máy bào, Chuối bào mỏng cho vào chậu ngâm 10 phút., sau đó vớt ra rửa lại 2 – 3 lần nước sạch, để ráo.

Lưu ý: Nên ngâm chuối vào nước muối và chanh sẽ giúp chuối trắng hơn, nhanh loại bỏ mủ trong chuối; Khi rửa chuối nên rửa tay nhẹ nhàng để chuối không bị nát.

Gừng gọt vỏ, thái sợi mỏng.

Bước 2: Chiên chuối

Chuối chiênChuối chiên

Sau đó bạn lấy chuối ra khỏi khay rắc gừng sắt, tiếp theo bạn cho thêm 30g đường sau đó trộn đều, tiếp theo là 30gr bột mì.

Bạn bắc 1 chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, sau đó đun sôi dầu ăn cho thật sôi, cẩn thận. Cho chuối xanh đã xắt mỏng vào chảo, sau đó để lửa vừa.. Trong khi chiên chuối, đừng quên Cho gừng thái sợi vào xào cùng Để chuối có mùi gừng và có một chút vị cay.

Tiếp tục chiên cho đến khi chuối cứng lại và vàng giòn cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Chọn mua bột bán tại Bách hoá XANH:

Những sản phẩm hoàn chỉnh

Mứt chuối xanhMứt chuối xanh

Mứt chuối xanh giòn với vị ngọt nhẹ của đường, cay nhẹ và thơm của gừng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê, đặc biệt là các bé.

3 Lưu ý khi làm mứt chuối xanh

Lưu ý khi làm mứt chuối xanhLưu ý khi làm mứt chuối xanh

Chọn thành phần của bạn

Khi chọn chuối để làm mứt, bạn không nên chọn chuối chín Vì chuối chín thường khá cứng nên rất khó cắt hoặc chiên. Chuối xanh, hoặc chuối chưa chín là loại chuối thích hợp nhất để chọn làm món mứt chuối này, loại chuối thích hợp để làm là: chuối ngự, chuối lá, chuối tiêu ..

Quá trình thực hiện

Để có món mứt chuối ngon, bạn nhất định phải không nên bỏ qua bước ngâm chuối trong nước muối để khử vị chát. Ngoài ra, ngâm chuối đã cắt lát vào nước chanh pha muối loãng sẽ giúp chuối nhanh sạch nhựa, trắng hơn và không bị thâm đen.

Khi chiên bạn nên chú ý đến mức lửa Chuối sẽ không chín và nhanh bị cháy, không đạt được độ giòn như mong muốn.

Cách bảo quản mứt chuối

Nếu mứt chuối ra nhiều và bạn không ăn hết một lúc thì có thể bảo quản bằng cách buộc chặt trong túi nhựa hoặc vào hộp đựng có nắp đậy kín Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để mứt giữ được độ giòn, không bị chảy đường và để được lâu hơn.

Trên đây là cách làm mứt chuối xanh dẻo giòn cực đơn giản. Sau khi tham khảo hướng dẫn cách làm mứt chuối xanh, bạn hãy vào ngay bếp và bắt tay vào làm để có món mứt thơm ngon cùng gia đình và bạn bè, nhất là trong dịp Tết cổ truyền này nhé. !

Cùng thưởng thức các loại trái cây sấy của Khô Gà Sỉdịp Tết này nhé:

xem thêm

>> Cách chọn dừa ngon để làm mứt Tết

>> Cách làm mứt me chua ngọt

>> Công thức mứt đu đủ xanh dễ làm, bạn đã thử chưa?

Trải nghiệm hay Bách hóa XANH

Khogasi cung cấp các loại cơm cháy chà bông giá sỉ giao hàng toàn quốc.
Để có được giá sỉ kinh doanh đồ ăn vặt hot hit nhất thị trường, vui lòng liên hệ 0973.882.057.

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »