Mứt bí là món mứt được nhiều người yêu thích. Để biết cách làm mứt bí trắng, giòn ngon, các bạn cùng xem ngày bài viết này nhé.

Mứt bí là món ăn rất đặc trưng và phổ biến trên mâm mứt Tết của nhiều gia đình mỗi độ xuân về. Cách làm mứt bí đỏ không khó chút nào nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ vì có nhiều công đoạn, cùng xem hướng dẫn bên dưới nhé.

Đang làm

Đầu tiênNguyên liệu chế biến

Bước 1:

Mua bí Lột vỏ, bỏ hạt và ruột chỉ lấy phần thịt, rửa sạch và thái thành sợi dài 5 cm.

Bước 2:

Tiếp theo cho bí đao vào ngâm trong nước vôi trong qua đêm sau đó chọn ra rnôn nhiều lần bằng nước sạch. Cách này sẽ giúp với bí mật, khi sên không mềm.

Xem thêm: Tại sao khi làm mứt phải có nước vôi trong?

Bước 3:

Đun sôi nước và cho 1 thìa phèn chua vào. vào và đặt bí ngô vào chần trong 1 phút sau đó lấy nó ra rửa nhiều lần với nước và giữ khô.

2Ướp mứt bí

Bước 4:

Ướp bí với 500g đường trong 5 giờ hoặc lâu hơn để đường tan.

3Sên với mứt

Bước 5:

Cho bí đã ướp đường vào chảo sên với lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục.. Sên cho đến khi Đường cạn và kết tinh thành bột trắng bám vào mứt.

Những sản phẩm hoàn chỉnh

Mứt bí ăn giòn ngọt, không bị gắt. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

Có thể bạn quan tâm:

>>> Cách làm mứt bí đao đường mát

Xem thêm cách làm nhiều món ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Trải nghiệm hay Bách hóa XANH