Skip to content

Cách làm hạt điều rang muối giòn ngon mê ly #1

Nhắc đến hạt điều rang muối, chắc hẳn các bạn không còn xa lạ với hương vị của món ăn này. Với vị bùi, béo của hạt điều, vị mặn của muối khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán. Để biết cách làm hạt điều rang muối ngon, mời các bạn tham khảo công thức sau đây của khogasi nhé.

Nguyên liệu làm hạt điều rang muối

  • 200g hạt điều thô
  • 400g muối hột

Hạt điều phải được mua là loại hạt chất lượng cao. Dưới đây là cách phân biệt hạt điều chất lượng tốt bao gồm:

  • Hình dáng: hạt điều chất lượng sẽ có hình dạng to tròn, không bị móp, méo, không bị vỡ.
  • Màu sắc: Muốn chọn được hạt điều ngon thì màu sắc là dấu hiệu để nhận biết, hạt điều ngon sẽ có màu trắng ngà. Nếu hạt có màu trắng bất thường, nó có thể đã được ngâm tẩm chất tẩy trắng. Ngoài ra, khi hạt đã được rang chín, chúng sẽ chuyển sang màu vàng nâu.
  • Mùi vị: Hạt điều đạt tiêu chuẩn sẽ có mùi thơm đặc trưng không quá gắt. Hơn nữa, hạt phải giòn, béo. Khi thưởng thức những hạt điều quá nhớt hoặc cứng thì tuyệt đối không được sử dụng vì đây là loại hạt điều kém chất lượng.
  • Xuất xứ: Hạt điều Việt Nam được đánh giá cao về chất lượng so với các nước. Đặc biệt là hạt điều Bình Phước – một tỉnh sản xuất ra lượng hạt điều lớn nhất Việt Nam bởi hương vị thơm ngon, cùi béo, vỏ lụa dễ tách.

Nguyên liệu làm hạt điều rang muối

Cách làm hạt điều rang muối ngay tại nhà

Bước 1: Rang muối

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho muối hột vào xào cùng, đến khi muối khô hẳn là được. Thời gian rang khoảng 5 – 7 phút, muối sẽ khô lại.

Bước 2: Rang hạt điều với muối

Sau khi lau khô với muối rồi bạn cho hạt điều vào rang cùng, nhớ đảo đều tay để hạt điều chín đều nhé!

Bạn chỉ cần đảo khoảng 5 phút sẽ thấy hạt điều chín và vàng đều. Sau khi hạt điều vàng và giòn, bạn đổ hạt điều và muối ra khay, chọn những hạt điều cho vào đĩa.

Cách làm hạt điều rang muối ngay tại nhà

Thành phẩm hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối có màu vàng nâu, thơm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, béo của hạt điều và vị mặn của muối, đây sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm hạt điều rang muối

Tại sao hạt điều rang muối được nhiều người yêu thích ?

Hạt điều là loại hạt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích vì thơm ngon, bổ dưỡng, tiện lợi, có thể sử dụng nhanh chóng mọi lúc mọi nơi, thích hợp để giảm cân mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. một ngày làm việc tốt. Trong hạt điều có chứa rất nhiều khoáng chất cũng như các loại vitamin, chất chống oxy hóa như kẽm, sắt, đồng, selen, vitamin E, K, B6… mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Một số lý do phổ biến khiến hạt điều được nhiều người yêu thích bao gồm:

  • Nó là một món ăn nhẹ có thể ăn bất cứ lúc nào.
  • Nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
  • Vị béo giòn của hạt điều dễ gây nghiện.
  • Thích hợp cho cả trẻ em, người lớn và người già.
  • Ít gây dị ứng hơn các loại hạt khác.

Tại sao hạt điều rang muối được nhiều người yêu thích ?

Cách bảo quản hạt điều rang muối ngon lâu hơn

Đặc điểm của hạt điều rang muối là rất hút ẩm nên khi bảo quản bạn cần bảo quản trong hộp kín hoặc trong túi hút chân không, hạn chế tối đa không khí lọt vào sản phẩm. Hộp này có thể là hộp nhựa, hộp thủy tinh, hoặc hộp sành sứ vì hạt điều rang muối, rang bơ, rang tỏi ớt… là những thực phẩm không quá cầu kỳ về chất liệu hộp đựng.

Hạt điều thường có hạn sử dụng trên 8 tháng. Tuy nhiên, hương vị ngon nhất vẫn là trong 4 tháng đầu sau khi rang. Vấn đề bảo quản hạt điều rang muối cũng tương đối đơn giản. Sau khi rang chín, bạn nên cho hạt điều vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa có nắp đậy kín để bảo quản tốt nhất. Nếu rang nhiều và có điều kiện, bạn có thể hút chân không hạt điều thành từng miếng để ăn dần. Phương pháp hút chân không giúp hạt điều giữ được độ giòn và thơm ngon lên đến 1 năm.

Tổng hợp các cách bảo quản hạt điều bao gồm:

  • Sử dụng hộp nhựa kín.
  • Dùng lọ thủy tinh.
  • Sử dụng túi hút chân không.
  • Tránh xa những nơi ẩm ướt.
  • Tránh xa những nơi có nhiều mùi lạ.
  • Tránh xa nơi có nhiệt độ cao.

Cách bảo quản hạt điều rang muối ngon lâu hơn

Thời hạn sử dụng của hạt điều rang muối

Khi mua số lượng lớn và bảo quản ở nhiệt độ phòng, có thể bảo quản được khoảng 1-2 hạt. Nếu bạn bảo quản hạt điều ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và sử dụng hộp kín. có thể bảo quản trong 3-4 tháng. Nếu bạn bảo quản hạt điều rang muối ở nhiệt độ thường thì hạt điều có thể bảo quản được đến 6 tháng.

Hạn sử dụng của hạt điều rang muối:

  • 1-2 Tháng: nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng!
  • 3-4 tháng: nếu bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, dùng bao bì kín gió
  • 6 – 12 Tháng: nếu bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, nên dùng lọ kín có gói hút ẩm
  • 6 tháng – 12 tháng: nếu bảo quản trong bao bì kín khí, bảo quản trong tủ lạnh.

Thời hạn sử dụng của hạt điều rang muối

Lời kết

Chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa hạt điều rang muối thơm ngon rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài với cách làm hạt điều rang muối cho cả nhà thưởng thức, chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này nhé! Hoặc bạn cũng có thể liên hệ với khogasi qua hotline 0973882057 để được đặt mua hạt điều rang muối nhanh chóng !

Cách làm hạt điều rang muối giòn ngon mê ly

Leave a Reply

Your email address will not be published.