Skip to content

Cách làm bim bim que đậu hà lan dễ dàng ngay tại nhà

Bim bim que đậu hà lan là món ăn vặt được không chỉ trẻ nhỏ mà cả người lớn yêu thích. Món ăn vặt giòn tan, thơm ngon mà bạn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm. Hãy cùng khogasi vào bếp  tìm hiểu cách làm bim bim que đậu hà lan với hướng dẫn cực kỳ đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bim bim que đậu hà lan

  • Bột mì: 200gr
  • Bột nở: 10g
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Nước: 60ml
  • Đường: 40g
  • Dầu ăn: 15ml
  • Muối trắng

Nguyên liệu làm bim bim que đậu hà lan

Cách làm bim bim que đậu hà lan đơn giản tại nhà

Bước 1: Trộn bột nở

Cho 200g bột năng và 10g bột sắn dây cùng với 40g đường vào âu lớn rồi trộn đều các nguyên liệu này với nhau. Sau đó rắc một ít muối vào nước và hòa tan muối trong nước. Tiếp theo, bạn đổ từ từ nước vào hỗn hợp bột và nhào bột thành một khối bóng mịn. Bạn chú ý mực nước vừa đủ để bột không bị khô và nhão. Dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo lại.

Bước 2: Ủ bột

Đậy bát bằng khăn sạch và để trong tủ lạnh 1-2 giờ. Đây là thời gian cho bột nghỉ để bột không bị cứng trong quá trình làm. Sau khi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, nên để bột nguội bớt rồi mới tiến hành làm khoai tây chiên.

Bước 3: Tạo hình cho bánh

Dùng cán cán mỏng miếng bột. Bạn muốn cán mỏng, dày tùy thích.

Sau khi cán bột thành công, bạn dùng dao và rắc một ít bột mì khô lên lưỡi dao rồi cắt bột thành những dải dài, cán mỏng bột để chúng thành một hỗn hợp sền sệt. Cắt thành từng miếng vừa ăn. Chú ý cán bột đều tay để chúng có hình dạng đẹp mắt hơn.

Bước 4: Chiên bánh

Cho dầu vào chảo và bật bếp, đợi dầu nóng thì cho phần bột đã cắt vào chiên đến khi chín vàng. Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để nướng bột, nhưng chiên vẫn là cách nhanh và hiệu quả nhất.

Bước 5: Thưởng thức

Khi bột đã giòn, bạn vớt ra để ráo dầu, lúc này bạn có thể cho thêm các gia vị khác như ớt hiểm chua cay, ngọt ngọt vào để chiên ngập dầu.

Chú ý:

  • Ngoài cách làm bánh quy bằng bột mì, bạn có thể làm với các nguyên liệu khác như khoai tây, cà rốt, bí đỏ. Đây đều là những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tận dụng để chế biến những món ăn vặt với nhiều hương vị khác nhau.
  • Khi chiên bột, tránh để lửa quá cao, bột sẽ bị cháy, không giòn.
  • Chú ý thời gian ủ bột để bột nở ra và giòn hơn sau khi chiên.
  • Nhớ thấm hết dầu sau khi chiên để không bị nhờn, dính tay.
  • Sau khi chiên xong, bạn có thể lắc bim bim với phô mai, tương cà, rong biển, ớt, bò khô, gà lá chanh, xí muội… để món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Cách làm bim bim que đậu hà lan đơn giản tại nhà

Đang giảm cân có nên ăn bim bim que đậu hà lan không ?

Như đã phân tích ở trên, nếu bạn biết ffang giảm cân có nên ăn cách kiểm soát lượng snack đi vào cơ thể với lượng calo thấp hơn quy định thì bạn vẫn có thể ăn được món bánh này.

Nhưng nếu ăn cùng lúc các món khác hoặc ăn vặt quá nhiều, ăn vặt có thể khiến cơ thể mất kiểm soát cân nặng và dễ bị béo phì. Vì vậy, khi quyết định giảm cân, bạn nên cân nhắc những loại bánh này nhé!

Ngoài ra, các món ăn vặt hay khoai tây chiên thường được chiên trong dầu thực vật hoặc mỡ động vật trước khi hoàn thành. Trong thành phần còn có đường, bột mì và một số chất phụ gia …. là những thành phần dễ gây tăng cân, khiến bạn khó kiểm soát cân nặng.

Đang giảm cân có nên ăn bim bim que đậu hà lan không ?

Lời kết

Với các bước trên sẽ giúp bạn hoàn thành cách làm bim bim que đậu hà lan đơn giản tại nhà và con bạn chắc chắn sẽ thích món ăn vặt này. Hoặc bạn cũng có thể đặt mua bim bim que đậu hà lan tại khogasi với hotline 0973882057.

Cách làm bim bim que đậu hà lan

Leave a Reply

Your email address will not be published.