Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh trung thu nhưng nhà bạn không có lò nướng. Hãy cùng Khô Gà Sỉ học cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh không cần lò nướng mà vẫn cực ngon trong bài viết này nhé.
Bánh trung thu là loại bánh không thể thiếu trong ngày tết trung thu sắp tới, tuy nhiên nếu sợ bánh trung thu bày bán bên ngoài kém chất lượng, không hợp vệ sinh thì bạn có thể tự làm. bánh trung thu tại nhà chỉ với chảo. Cùng học cách làm ngay sau đây:
>> Cách làm bánh Trung thu Milo độc đáo
>> Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng
>> Hai cách làm bánh trung thu chay ngon, đẹp mắt
Vật chất
Cách làm bánh trung thu đậu xanh
Bước 1: Sơ chế đậu xanh
Đầu tiên, bạn đem đậu xanh gọt vỏ rồi vo sạch. ngâm trong nước 1-2 giờ làm mềm đậu.
Sau đó bạn đem đậu xanh ninh nhừ, bạn cho vào nồi. Lượng nước ngập nửa mặt đậu, nấu đậu trên lửa lớn., khi thấy nồi đậu xanh nhừ thì giảm lửa nhỏ dần.
Đun đến khi đậu chín, nước trong nồi cạn bớt thì vớt đậu ra bát.
Bước 2: Xay đậu xanh
Bạn cho vào bát đậu xanh 2 thìa cà phê đường trắng trộn đều cho đến khi đường tan và thấm vào đậu xanh.
Tiếp theo bạn cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Sên và tạo hình
Bạn cho 2 thìa dầu ngô vào chảo sau đó đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào và đảo liên tục ở lửa vừa. Nếu bạn cảm thấy hỗn hợp bắt đầu khô lại và dính chảo, bạn có thể thêm 1 thìa cà phê dầu ngô vào và đảo đều một lần nữa.
Sau khi sên nhân đậu xanh, bạn lấy một lượng nhỏ khoảng 30g cho vào khuôn bánh trung thu để tạo hình, sau đó ấn chặt viên bánh ra đĩa.
Những sản phẩm hoàn chỉnh
Bánh trung thu nhân đậu xanh là lựa chọn rất thích hợp cho những ai muốn tự tay làm bánh trung thu dẻo mà không qua nhiều bước phức tạp. Bánh trung thu nhân đậu xanh làm từ chảo vẫn giữ được hương vị của bánh trung thu truyền thống kết hợp với vị đậu xanh béo ngọt là món bánh vừa an toàn lại vừa ngon miệng trong dịp tết trung thu này.
Trung thu 2020, Khô Gà Sỉ sẽ mở bán bánh trung thu Kinh Đô với nhiều hương vị khác nhau. Nếu quan tâm, bạn có thể truy cập website Bachhoaxanh.com để cập nhật thêm thông tin.
Nguồn: Tổng hợp
Trải nghiệm hay Khô Gà Sỉ
