Đậu phụ là món ăn quen thuộc với mọi gia đình Việt Nam. Trong trường hợp đậu phụ chín tới mà bạn không ăn ngay, bạn có thể bảo quản đậu phụ theo cách sau trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon, không bị chua và nặng mùi.
Đậu phụ là một loại thực phẩm được làm từ đậu nành, là nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như đậu phụ chiên, đậu phụ nấu canh, sốt cà chua… để món đậu phụ ngon là điều thường khi mua về. Để chế biến ngay, muốn giữ được trong ngày, bạn cần có kinh nghiệm bảo quản đậu phụ đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon. Để đậu phụ trong tủ lạnh được tươi ngon và không bị chua, bạn làm như sau:
Mua đậu phụ kho trứng tại Khô Gà Sỉ:
Đầu tiên Bảo quản đậu phụ trong một tuần
Bước 1: Bạn chọn mua một miếng đậu phụ tươi sau đó cho vào nước nóng. Đun sôi trong 2-3 phút sau đó vớt đậu hũ ra.
Bước 2: Sau đó cho đậu hũ luộc vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh Đổ nước lạnh vào đậu Hà Lan, tiếp theo là 1/2 thìa cà phê muối để giữ cho đậu hũ cứng không bị mềm.
Bước 3: Đậy nắp hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh, ngày thay nước 1 lần Để đậu hũ được tươi và ngon, với cách này đậu hũ có thể để được cả tuần mà vẫn tươi như mới.
2 Cách bảo quản đậu phụ trong tủ lạnh lâu hơn một tuần
Bước 1: Đậu phụ mua về rửa sạch trước. Cho vào hộp và đổ nước lạnh vào đậu phụ.
Bước 2: Đóng nắp hộp và Bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản đậu phụ trong hơn một tuần.
Khi ăn, bạn chỉ cần rã đông và vắt hết nước trong miếng đậu phụ là được để đảm bảo miếng đậu phụ vẫn giữ được vị thơm ngon, không bị chua.
>> Đậu phụ đông không ngon mà ngon không tưởng. Cách nấu đậu phụ đông lạnh ngon bất ngờ!
Trên đây là cách bảo quản đậu phụ trong tủ lạnh giúp bạn tránh lãng phí nếu lỡ mua nhiều đậu mà không dùng hết. Hãy lưu lại bài viết này để có thêm kinh nghiệm bảo quản đậu phụ được lâu nhé!
Xem thêm:
>> Bí quyết chiên đậu phụ không bị dính chảo
>> Đậu hũ đóng hộp thơm ngon, béo ngậy như ngoài tiệm
>> Cách làm đậu phụ tại nhà đơn giản không cần thạch cao, an toàn
Nguồn: Tổng hợp
Trải nghiệm hay Khô Gà Sỉ
