Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong thai kỳ nên khi mang thai các bà bầu sẽ rất quan tâm đến việc ăn gì để tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Vì vậy, tuy cơm cháy mắm hành là món ăn vặt ngon khó cưỡng và bà bầu cũng rất thích ăn món này nhưng trước khi ăn các mẹ cũng sẽ quan tâm đến việc bà đẻ có được ăn cơm cháy mắm hành không. Nó sẽ gây hại cho thai nhi? Hãy cùng khogasi tìm hiểu ngay nhé!
Cơm cháy mắm hành được chế biến như thế nào?
Học cách nấu cơm cháy mắm hành có thể giúp các mẹ biết được bà bầu có được ăn cơm cháy mắm hành không. Theo đó, cơm cháy mắm hành là phần cơm ở dưới đáy nồi, được tạo ra khi nấu cơm ở nhiệt độ cao. Hay theo cách chế biến công nghiệp, cơm cháy mắm hành là cơm trắng được ủ mốc sau đó sấy khô ở nhiệt độ cao.
Sau khi thu được gạo khô, gạo được rang trên chảo đến khi vàng giòn, có mùi thơm hấp dẫn.
Để món cơm chiên ngon hơn, bạn có thể chấm nước mắm tỏi ớt lên cơm và ăn kèm với các gia vị khác như tôm, chà bông, mỡ hành …
Như vậy, cơm cháy mắm hành sẽ có cơm, nước mắm, các loại phủ và giòn bằng cách chiên ngập dầu.
Bà bầu ăn cơm cháy mắm hành được không?
Khi mang thai, bà bầu nên tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh để tránh tăng cân quá mức, tiểu đường thai kỳ hoặc thiếu hụt dinh dưỡng khiến trẻ sinh ra nhẹ cân, thấp còi, suy dinh dưỡng sau khi sinh.
Theo đó, chế độ ăn lành mạnh cho bà bầu cần đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất bột đường (tinh bột), chất béo, vitamin, khoáng chất và uống nhiều nước.
Vì cơm cháy mắm hành được làm từ gạo – một loại thực phẩm giàu tinh bột nên nhìn chung rất an toàn cho sức khỏe của mẹ bầu khi mang thai. Các mẹ bầu không cần quá lo lắng về việc bà bầu ăn cơm cháy mắm hành có ảnh hưởng gì đến sức khỏe thai nhi hay không.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn có thể thoải mái ăn quá nhiều cơm cháy mắm hành vì tinh bột chỉ chiếm khoảng 45 đến 65% lượng calo hàng ngày. Hầu hết phụ nữ mang thai và cho con bú cần khoảng 175-210 gam carbohydrate mỗi ngày.
Mặt khác, cơm cháy mắm hành có tính nóng vì được chiên trong dầu và có nước mắm ớt nên bà bầu không nên ăn nhiều vì có thể dẫn đến tình trạng nóng trong người. Kết quả là mẹ có thể bị táo bón, nổi mụn, đầy bụng, chướng bụng sau khi ăn cơm cháy mắm hành.
Một số nơi sản xuất cơm cháy mắm hành thủ công, bà bầu dễ bị rối loạn tiêu hóa. Do đó, có nguy cơ mẹ sẽ bị đi ngoài ra máu trong phân.
Vì vậy, dù câu trả lời cho câu hỏi “Bà bầu ăn cơm cháy mắm hành được không, nhưng lời khuyên dành cho các bà bầu là vẫn nên hạn chế ăn quá nhiều cơm cháy mắm hành trong một ngày nhé!
Bà bầu mang thai nên ăn gì?
Nên tăng bao nhiêu cân khi mang thai?
Khi mang thai, việc tăng cân là hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, mẹ không nên ăn quá no khiến cơ thể tăng cân không kiểm soát mà chỉ nên ăn lượng thức ăn vừa phải, phù hợp với nhu cầu năng lượng của mẹ và bé.
Theo đó, khi mang thai, mẹ có thể tăng từ khoảng 11-16kg. Đây là mức tăng cân bình thường đối với một phụ nữ mang thai khỏe mạnh với chỉ số BMI trung bình. Tuy nhiên, nếu bạn được chẩn đoán béo phì trước khi mang thai, bạn chỉ nên tăng 4-9 kg trong suốt thai kỳ. Đối với những thai phụ được chẩn đoán nhẹ cân hoặc mang thai đôi, sinh ba trở lên, tốt nhất khi mang thai nên cố gắng tăng từ 16-20kg.
Ăn gì khi mang thai?
Bên cạnh việc quan tâm “bà bầu ăn cơm cháy mắm hành được không” thì các mẹ bầu cũng rất thắc mắc những món ăn nào tốt cho thai nhi. Cụ thể, bạn có thể ăn theo chế độ ăn uống lành mạnh sau:
- Ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt
- Ăn thực phẩm giàu protein. Vì vậy, các mẹ không cần lo lắng về vấn đề bà bầu có được ăn cơm cháy mắm hành không.
- Ưu tiên thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đa omega-3 và ít chất béo chuyển hóa và bão hòa
- Bổ sung thực phẩm giàu canxi (các sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít chất béo)
Lời kết
Ngoài cơm cháy mắm hành, nếu muốn “nhâm nhi” trong giờ ăn vặt, bạn có thể chọn thêm các món “lành” hơn như: mít sấy, rau củ sấy thập cẩm, …. Nếu bạn muốn mua hàng nhanh chóng thì hãy gọi ngay qua hotline 0973882057 để được tư vấn và đặt hành nhanh chóng.
